[達人專欄] 醉仙閣 patisserie

日誌2015-07-26 22:27

作者：雲劍傲風塵

最近聽友人說起,我家附近"裕豐街"的巷子裡,
開了一間賣"洋果子"的小店,這店主的先人
在日本時代是開酒樓的,店名也沿用酒樓
的名稱"醉仙閣"。

這地點確實很隱密,在"陳家豆腐"旁邊的小巷裡,
小學時常常走這條巷子,想起來還真有些懷念。

進巷內走沒幾步路就看到"醉仙閣",
店外頭擺了"巴黎鐵塔"的模型。

門口這木雕真可愛!

來得有點早,店都還沒開張,等待開店
順便跟店家聊聊。

只開六日,記下時間下回才不會
又早到,天氣熱不太喜歡待在
室內呢~

天花板的吊燈,相當復古典雅。

店內擺放許多"醉仙閣"的資料,都是店主
費心收集來的,身為一個後輩,追尋著
家族過往的榮景,還真是很了不起!

等著一個個洋菓子完成,桌面上也漸漸
滿了起來,這點心看起來好高貴,不過
價位上到不會太嚇人。

價位25~50,以洋菓子來說
到不算貴。

把在盤子裡看起來很美,有點捨不得下手,這塔
酥酥鬆鬆,甜度略重,要配點飲料才不膩口。

核桃香蕉塔,上頭蓋滿核桃,
不算太甜,內餡香蕉有點酸
氣,此外加了焦糖,所以還
有些苦韻。

感覺還蠻有潛力的,點心品質不錯,
家世背景又有著故事性。"醉仙閣"
這名號能否再次名號活躍於今此
時代? 就看這店主的造化了~

醉仙閣臉書專頁

地址:台南市東區裕豐街242巷5號
電話:0930108832
週六週日早上11:00~晚上:19:00

後記:買了兩個裝一起的布丁$60,回家吃。

醉仙閣的布丁也相當不錯,口感綿密,

滋味濃郁。

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