插畫2015-10-04 23:53

台中太陽餅

太陽餅由傳統中式麥芽餅改良而成 ,因形似太陽而得名 ,是台中最具代表性的傳統甜點 ,號稱唯一正統卻開滿街的太陽堂 ,也成為台中奇景

  

清咸豐55年 ,林氏宗親自唐山到台灣並在神岡社口落腳 ,昭和23年成立崑派餅店於豐原 ,日本戰敗後成立元明商店於北屯 ,人稱 "阿明師" 的魏清海在元明商店改良了麥芽餅做法 ,並在自由路與林氏後人成立太陽堂 ,店內裝潢與太陽花圖騰則由顏水龍設計 ,開啟台中太陽餅的序幕

  

不過由於魏清海並無指定繼承者 ,做法也無申請專利 ,誕生更是來自於師傅們的集體創作 ,結果便出現遍地開花 ,人人宣稱後繼者的情況出現 ,其中包含魏待過的店家.魏的後代.魏的同夥等等都自認自己是唯一正統

  

位於台灣大道與自由路的交接處 ,日治時代留下的百年建築全安堂藥局 ,被重新改建成太陽餅博物館 ,將台中太陽餅發展史保留了下來

   

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留言

• 2015-10-04 23:54無：
  好看

  2015-10-06 23:17點子-庫洛米庫洛米：謝謝

• 2015-10-05 00:08克里斯クリス：
  這真的太可愛了XDDDDDDDDDDD 跪求出書卡或書籤!!

  2015-10-06 23:17點子-庫洛米庫洛米：XD

• 2015-10-05 00:13Concerta：
  太陽餅裡沒有太陽、牛舌餅裡不含牛舌、車輪餅不是用車輪做的、松露巧克力只是長得像松露
  唉，餵公子吃餅吧

  2015-10-06 23:17點子-庫洛米庫洛米：所以老婆餅裡面也該有老婆才對 (?)

• 2015-10-05 01:45殺神浪客小馬哥：
  太陽餅曾被古代的車輪黨特務誤解會紅色代表物

  2015-10-06 23:17點子-庫洛米庫洛米：的確 ,白色恐怖時期被查過水表

• 2015-10-05 06:44潔美娜：
  好看
  人來，餵點子吃餅(笑+涅普最高)

  2015-10-06 23:16點子-庫洛米庫洛米：XD

• 2015-10-05 07:54☆~吃雪糕的綠c龜~☆：
  老實說……我在台中住那麼久……每間太陽餅吃起來都差不多………==

  2015-10-06 23:16點子-庫洛米庫洛米：我比較喜歡大甲酥餅

• 2015-10-05 08:28Mika ♥ みさき：
  http://i.imgur.com/fwAlVJl.jpg

  2015-10-06 23:16點子-庫洛米庫洛米：XD

• 2015-10-05 09:29小黑：
  可以出黏土人
  

  2015-10-06 23:16點子-庫洛米庫洛米：要看好微笑要不要

• 2015-10-05 16:46真：
  太陽餅好久沒吃了

  2015-10-06 23:15點子-庫洛米庫洛米：我也是

• 2015-10-05 21:26護衛：
  太陽餅跟老婆餅都蠻好吃的[e32]

  2015-10-06 23:15點子-庫洛米庫洛米：的確

• 2015-10-05 21:45氣泡小嵐：
  沒有太陽的太陽餅

  2015-10-06 23:15點子-庫洛米庫洛米：沒有老婆的老婆餅

• 2015-10-05 22:44任孤行：
  多家到
  不知道誰是誰--

  2015-10-06 23:15點子-庫洛米庫洛米：上次食安風暴才有趣 ,一家太陽堂中標 ,一堆太陽堂出來喊冤

• 2015-10-05 22:48AL：
  太陽餅我是吃得滿高興的，
  不過很好奇台中人到底會不會吃太陽餅?
  因為我住的地方的特產，
  當地人根本不會去吃...

  2015-10-06 23:14點子-庫洛米庫洛米：旅行就是離開自己待膩的地方 ,到別人待膩的地方去 ,吃也是一樣

• 2015-10-06 22:42駱駝商旅：
  自由路附近那裏真的超多間，朝富路也不少
  而且通通都是創始老店，絕無分店的XD

  2015-10-06 23:13點子-庫洛米庫洛米：台中特色 XD

• 2015-10-06 22:48雪之王女‧F‧巧可奈：
  比較好奇為何是短髮妹@@

  2015-10-06 23:13點子-庫洛米庫洛米：其實只是單純考量到整體構圖 ,這樣的髮型比較好畫 XD

• 2015-10-07 01:37葉月：
  果然沒有太陽餅就不是台中///[e16]
  記得小時候太陽堂好像僅有2家
  沒想到現在有不少分身了呀[e39]

  2015-10-10 12:21點子-庫洛米庫洛米：滿街都是僅此一家絕無分號啊 XD

• 2015-10-07 08:35小光尼：
  查水表!!?
  難道是因為月餅故事嗎...

  2015-10-10 12:21點子-庫洛米庫洛米：因為太陽花圖騰被認為是中共國花

• 2015-10-07 16:41華華：
  中秋節吃太陽餅，讚!!
  太陽賜予我力量!!
  

  2015-10-10 12:22點子-庫洛米庫洛米：太陽戰隊!

• 2015-10-12 15:36阿喵 ❖ 協奏曲：
  台中太陽餅店面真是多到嚇死人，也算是台中特殊風景了吧 XD
  看看Q版妹背後那些五顏六色的看板，馬上聯想到台中的感覺

  2015-10-14 22:00點子-庫洛米庫洛米：而且都是僅此一家 ,別無分號喔

• 2016-02-25 15:41Niwon Games 鹽巴：
  阿明師比較好吃 老婆餅
  ~
  

  2016-05-07 22:38點子-庫洛米庫洛米：對我來說，都不如大甲酥餅

• 2016-05-21 21:24Niwon Games 鹽巴：
  大推大甲奶油酥餅，之前去大甲買一盒太多塊，只好分給別人xd

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