日誌2015-11-09 21:56

蔥燒中捲

材料：新鮮透抽、沙拉油、蔥段、薑片、大蒜、花椒、烏醋、黑胡椒、醬油、米酒、砂糖、辣椒。


做法：透抽洗淨處理乾淨備用，以調理剪刀在腹部兩側剪小縫方便入味。取一口碗裝適量烏醋，加入黑胡椒粉、糖、醬油、花椒和碎辣椒做為醬汁。

起油鍋爆香薑片和拍碎大蒜後放入透抽，倒入一大匙米酒後轉中火上蓋等約半分鐘，移開鍋蓋倒入醬汁後再轉大火到醬汁稍微收乾，放入蔥段攪拌即可。

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留言

• 2015-11-09 22:25夜fly：
  餓了，看了好想咬下去==

  2015-11-09 23:44雨燕Sylvia：[e12]

• 2015-11-09 23:34明董：
  看起來超好吃
  這個好像可以塞海鮮飯在肚子吼?
  其實 透抽 軟絲 有得沒得 我不會分耶
  看起來都好像

  2015-11-09 23:43雨燕Sylvia：軟絲的泳鰭是一整條的喔

• 2015-11-09 23:45明董：
  你得稱號....
  我印象中市第一神拳中 某個選手的外號
  染血的十字

  2015-11-09 23:47雨燕Sylvia：[e17]沒看過

• 2015-11-12 23:25湛澄：
  https://www.youtube.com/watch?v=4dGmXZu1MgY

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