小屋創作

日誌2015-12-11 16:42

豬豬薑薑味噌煮

作者:揚羽


學校的聖誕裝飾


上次還不會動啊XD!!

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雖然還是不太能吃,慢慢抓回吃東西的感覺~
至少沒吐出來了(ゝω・)v (說是這樣說...昨天外食破功就是...Orz)

另外就是...發現網誌還是分類分好一點...
還在研究該怎麼處理|||先這樣吧!

━━━━(゚A゚)━━━━

本來這豬肉片是要做別的料理...結果在散步的時候看到肉乾突然好想吃= =|||
回家馬上改變主意做味噌煮XD"

材料:豬五花肉片-半盒
調味:味噌-1大、砂糖-1大、味醂-2大、米酒-2大、薑-隨意



切完覺得好像有點多...反正對身體好~通通丟下去XD


直接把肉片放到鍋子裡煎到酥脆~
(不用加油了...它超油ORZ)


煎熟後撈起來(盡量把油濾掉~如果你愛吃油就省了這道功夫)


看到沒...超多油的(抖)


把油倒掉~(可以留著炒菜之類的@@)

鍋子擦一擦~


倒入調味再把肉和薑絲放進鍋子裡


煮沸~改小火,大概煮個3分鐘左右


空一小個空間加入味噌,拌一拌讓它化掉

再煮個3分鐘~


裝盤,灑點白芝麻~香噴噴油膩膩(X)的料理就完成了(゜∇ ゜)

吃起來有點像肉乾喔~不過不會太硬,剛剛好>V<
薑絲直接吃也很好吃!後來我都在吃薑了(艸

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