日誌2015-12-18 16:32

香甜好吃的南瓜燉飯飯

上周去信義區散步，剛好看到的景色(艸

這兩天真的是給它夭壽冷...(抖)
最冷的那天又剛好是練習日，運動了快一個小時還是四肢冰冷...
師匠都開玩笑說我摸他後頸(迴轉摔)摸到他快中風OTZ

大家也要注意保暖啊QAQ!!!
這忽冷忽熱的天氣很容易和感冒搭起友誼的橋梁...

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前幾天做了好幾次燉飯~發現用媽咪的蓋鍋蓋方法好方便XD
"悶"這招太讚了！


材料
南瓜：半顆
洋蔥：1/4棵 (切末)
米：1杯 (我們家是剛好4人份@@)
高湯：600克 (水600+鰹魚粉2大匙)

調味：鹽、黑胡椒、乳酪粉


先熱鍋放油，把洋蔥炒到透明


加米炒均勻


加一半的高湯拌一拌


再把南瓜加進來>V<，再加一點湯


蓋上蓋子小火悶煮到快收乾(小心不要煮乾了@@)
加高湯，拌一拌，蓋蓋子~
一直重複到米煮到自己喜歡的口感

起鍋前加入調味拌均勻

趁熱灑上起司粉


香香甜甜的南瓜燉飯就好了>V<

媽咪是建議鹽可以多一點...
這樣可以把南瓜的甜味提出來...(因為我少鹽少油的|||)

PS：一直在煩惱晚餐要不要買麥當當...(想了兩個小時Q_Q)啊嗚~

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留言

• 2015-12-18 21:53甲鬼甲怪：
  每次吃到的南瓜都不甜，不知是不是煮法不對，還是買到未成熟的南瓜

  2015-12-18 21:54揚羽：每次也太悲哀....

• 2015-12-18 21:58甲鬼甲怪：
  因此對南瓜沒有好感，所以南瓜真的有甜？？

  2015-12-18 22:01揚羽：我吃到的都甜甜的阿@@

• 2015-12-18 22:05甲鬼甲怪：
  原來會甜阿，還以為是都市傳說

  2015-12-18 22:13揚羽：冏!!!!!!!! 一直買到不甜南瓜的你還比較像傳說 ...

• 2015-12-18 22:18甲鬼甲怪：
  不要迷戀哥，哥只是傳說！！

  2015-12-18 23:04揚羽：歐~放心放心~~~~我從不迷戀人的(翹腳[e29]

• 2015-12-18 23:27Mr. Lu：
  台北真好，可以坐捷運趴趴走~
  
  還有你標題下錯了，應該是"南瓜燉飯飯"才對[e30]

  2015-12-18 23:31揚羽：捷運真的很方便呢(惜福中)
  馬上改XDDDD

• 2016-01-11 02:18碓海君：
  這種做法可以吃到南瓜肉，另一種先用水把南瓜煮熟，用果汁機打成泥。這樣南瓜味會與米粒更加結合。

  2016-01-11 14:16揚羽：南瓜風味的飯這樣嗎XDD (吃不到南瓜有點哀傷的感覺

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