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日誌2015-12-27 20:20

[達人專欄] 【台北】銀河堂讚歧烏龍麵 麵條怎麼可能這麼Q彈

作者:阿君

假日雖然下著細細的小雨,但是飯還是要吃,餐還是要聚,經過友人的友人的友人推薦之後,決定就是吃這間啦!銀河堂位於延吉街巷弄內,離忠孝敦化捷運站大約8~10分鐘的路程。
 
▼遠遠就可以看到相當日式的裝潢風格。
 
 
網路上寫說1100開始營業,不過其實是1130才開始。
 
終於近來了,裡面也是一貫的日式風格。
 
牆上滿滿是名人的簽名。
 
菜單&餐具。居然還有義風口味。
 
朋友點的玉子燒$120,還不錯吃,底下有淡淡醬汁。
 
鮭魚山藥$160,點了之後感覺沒有想像中好吃。
 
友人點的殿樣烏龍麵加生雞蛋,雞腿他會幫你分開唷~。
 
友人點的炸豬排$150。有吃了一塊,外酥內嫩不過感覺太貴了。
 
說在減肥的友人點的讚岐烏龍麵,大碗再加麵,特大碗…。炸蝦也是另外放。
 
陌生人丼飯$220,很奇怪的名字,忘了問朋友說這是什麼味道。
 
牛蛋汁竹簍涼麵。
 
我的超值豚骨烏龍麵,大碗$320,配料給的不少,份量也很足。
 
叉燒吃起來還不錯,瘦肉中帶有漂亮的油花。
 
半熟蛋似乎就只是普通的水煮蛋,沒有什麼特別的感覺。
 
麵條真的很強大,除了Q彈外,也比別家來的粗很多,口感相當扎實,厲害的是,不管麵條泡在湯裡多久,麵條一樣咕溜有嚼勁。
 
湯頭呈現乳白色,不過很明顯口味是為了符合台灣人而調整過,喝起來居然是偏清淡的感覺。
 
現在+49可以多一份紅豆抹茶奶酪,口味偏甜,感覺就普普通通吧。
 
 
整體來說,銀河堂的日式風格裝潢,自己還滿喜歡的,服務也不錯,東西吃完很快就會幫你收,還會幫你倒茶,料理方面我認為還滿好吃的,都在水準之上,只是除了主食以外的,像是一些小菜、天婦羅等,價格還真的有點貴吶,以上大慨就是這樣囉!謝謝收看。
 
 
   餐廳名稱:銀河堂讚岐烏龍麵
   消費時間:2015/12
   地址:台北市大安區延吉街137巷6號
   電話:02-2711-6967
   每人平均價位:200↑
   推薦菜色:超值豚骨烏龍麵
 
 
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