小屋創作

日誌2016-02-14 22:54
香腸博物館

作者：Ｊｏｅ

大家情人節快樂啊!
九天的年假即將就要結束了
不論過的如何,接下來又將回歸平日的作息生活了

今天要介紹的是位於台南的香腸博物館
香腸博物館設於黑橋牌香腸廠區內,實際上的性質可以算是觀光工廠
其中除了介紹一些香腸、火腿等豬肉加工食品的相關知識外
也介紹黑橋牌的發展史,以及販售他們家的產品

廠區入口上面掛著大大的黑橋牌食品招牌
博物館就位在入口大門的旁邊
博物館為免費參觀
如果要參觀工廠則要事先預約,詳細可參閱官網說明

博物館的入口
一棟3層樓的建築,慢慢逛也大約1小時左右就可以逛完
但1樓有熟食販賣區,逛完可以在此吃點香腸料理,稍坐休息一下

適逢過年前
門口的吉祥物也打扮的很有喜氣

早年的香腸攤就是用台腳踏車到處跑的

模擬黑橋牌剛發跡時的店面模樣

館內也展示一些模型船
早期尚未有空運時,各種貨品的海外運輸都要靠貨船
許多國外產的辛香料就需藉由海運進貨來取得
而較能擺放的醃製肉品也能避免在長途運輸過程中腐壞

黑橋牌的發展史

時光廚櫃中擺放了一些令人懷念的老物

位於各部位的豬肉類別

各種不同的鹽
鹽是醃製肉品不可缺少的材料

各式各樣的辛香料

製作火腿或香腸所使用的腸衣
早年是使用豬、牛、羊的大小腸來製作
現今則多了許多人造替代材料

各型式的絞肉機

肉鋪的模型
雖然是假的,但看了還是很想吃XD

各國的香腸料理

感覺像沙發的三隻小豬

相關網站:黑橋牌官方網站

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留言

2016-02-14 22:57CGT：
情人節快樂[e12]
2016-02-14 23:29Ｊｏｅ：情人節快樂=w=
2016-02-14 23:28阿散：
每到春節尾聲就會不自覺去查明年的放假天數XD
2016-02-14 23:29Ｊｏｅ：總是期待著放假XD
2016-02-14 23:35高望半糖檸檬紅：
我蠻喜歡吃香腸的
雖然知道它不健康XD
還有我都要準備流口水了
怎麼沒有香腸食品的照片XD
2016-02-20 22:08Ｊｏｅ：香腸當然是吃進肚子裡了XD
話說我也很愛香腸、熱狗之類的食物
只是為了健康能少吃就少吃了
2016-02-14 23:45全方位廢人：
噗,年假終於過完了,我迫不及待要回去上班的說
不是說上班很有趣,而是休假太無聊,
到哪裡都人擠人,旅遊觀光品質很差
不如快點來去賺錢,好出國再去給他玩個爽

最後祝法老情人節快樂啊

2016-02-20 22:11Ｊｏｅ：其實長假我也很少跑外地玩
現在真的是到哪都是人擠人,如果不能出國玩也寧願平常日休假再到處跑
總之努力賺錢促進旅遊經濟吧XD
2016-02-15 00:22海力克二世-藍色系：
好久沒看到你發文了
2016-02-20 22:12Ｊｏｅ：去年發的真的少呢
2016-02-15 02:06一水：
居然有這種博物館啊！ (驚喜)
裡面有賣烤香腸嗎？ XD
2016-02-20 22:13Ｊｏｅ：有賣呢
也有像潛艇堡之類的熱狗料理
2016-02-15 20:24純潔心靈~♥：
那絞肉機跟在銀之匙裡看到的好像啊~
2016-02-20 22:14Ｊｏｅ：有從事肉品工作的地方大概都會絞肉機呢
2016-02-15 20:36獄譽：
感覺那個吉祥物好可愛XDD

覺得臺灣各種博物館都有XDD

最後……情人節快樂（咦？！
2016-02-20 22:15Ｊｏｅ：真的很多各式各樣博物館XD
元宵節快樂!
2016-02-15 20:53御宅族腐蟲：
黑橋牌的呀XD 真的沒置入性行銷嗎 XDDDD (遭踹）
2016-02-20 22:16Ｊｏｅ：畢竟是它們家的博物館,會推銷自家產品也是一定會有的XD
2016-02-16 00:07奈奈額：
好餓阿XDDDD
2016-02-20 22:35Ｊｏｅ：吃宵夜時間=w=
2016-02-16 08:56雪之王女‧F‧巧可奈：
身為香腸控老早就想逛逛看了，雖然對黑橋牌沒有特別喜愛，

原則上還是比較偏愛路邊攤賣的濕式香腸，可惜北部市區內真正美味的香腸攤越來越少......
2016-02-20 22:39Ｊｏｅ：在安平一帶,有機會去安平玩可以去逛逛
話說也很久沒吃路邊攤香腸了,以前有吃過一些也滿好吃的呢
2016-02-17 10:04overG：
讚喔，看起來頗有規模耶，這樣用心的博物館絕對有二刷的潛力，以後去台南可以擺進行程!
2016-02-20 22:40Ｊｏｅ：空間不大,所以很快就可以逛完
有去台南玩到是可以順便去逛逛
2016-02-21 15:04湛澄：
黑橋牌在香港也有開分店呢^^

聽說年假超多香港人跑到台灣玩XD"
2016-03-07 20:13Ｊｏｅ：原來黑橋牌生意做這麼大!
湛澄今年要不要計畫來台灣玩呢XD
2016-02-26 11:54天下太平：
聰明人向來知道要愛惜自己的招牌..

信用跟鈔票一樣,只要消費了一定會變少..

題外話,聽說J國開業兩百年以上的老號有一千四百多家ㄚ..
2016-03-07 20:16Ｊｏｅ：可惜現在很多老闆眼裡只有錢