日誌2016-02-22 03:04

【深夜食記】懶人の茶泡飯

最近偶因為臨時興起開始學做茶泡飯，一做才發現簡單美味營養好上手決定推廣一下！

蝦咪是茶泡飯？自己去看菇狗啦！

偶只負責做懶人簡單教學～

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好，『茶』泡飯顧名思義要先準備茶啊！

通常用一般的煎茶、綠茶、玄米茶、烏龍茶都可以，

抹茶因為茶味太重容易蓋過食材的味道，除非有愛不然不太推薦。

偶選擇的是一般超市可以入手的茶包來泡－

一人份一杯即可。

再來是香鬆一大匙，也可以用有白芝麻跟海苔的肉鬆代替，青菜啦～

調味用的山葵醬，沒這一味差挺多的，敢吃的就加ㄅ！

擠一些在碗的邊緣就好，黏性不錯不用怕掉下去。

蔥可加可不加，我是加一小湯匙。

然後是一小匙日式醬油增加風味，不吃醬油的加一點鹽巴也可以，推薦用海鹽。

好！把這些加下去就完成了最基本的茶泡飯了喔！

茶泡飯基本上搭配大部分的配菜都不錯，所以是很靈活的餐點，跟蝦咪都能做的咖哩差不多ㄏㄏ

米當然是用壽司米最好，不過我家只有五穀米就將就啦！

再懶一點的也可以去自助餐店直接買白飯，十元一大碗。

恩，到這我感覺還想多加點料，於是就決定來做鮪魚蛋了～

鮪魚罐頭＋雞蛋一顆，鮪魚肉跟油用湯匙均勻攪碎後取三分之一

鍋子先用大火熱鍋到冒出白煙後轉小火把鮪魚放下去用鍋鏟鋪平，煎到有香味出來就好。

然後把蛋先打成蛋汁再加下去跟鮪魚一起攪拌～

敢吃半熟蛋的可以不要煎太熟保留風味，不敢吃的就全熟吧。

因為鮪魚罐頭本身就有調味過，所以偶就不在蛋汁裡加鹽了。

好，起鍋！

簡單營養又美味ㄉ懶人茶泡飯就好ㄌ！

以上材料在超市都能買得到，也可以保存＋用很久喔！

晚上發宵夜文就是爽啦！

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留言

• 2016-02-22 03:05泥花病森林のＶｉｃ.：
  噓

  2016-02-22 03:10電擊の馬猴燒酒：爽

• 2016-02-22 03:48狐憶嗷啦希：
  人氣：14

  2016-02-22 03:53電擊の馬猴燒酒：人氣：15

• 2016-02-22 06:18ค๊อกคาเทล：
  可以更懶一點，生米加沸水

  2016-02-22 06:48電擊の馬猴燒酒：味道有差[e3]

• 2016-02-22 06:37紅燦玥：
  其實蛋可以不用煎啦，如果不怕吃半熟而且雞蛋夠新鮮的話，加鮪魚油進去攪拌打散，接著直接淋上飯，再用夠熱的茶直接沖下去就可以惹

  2016-02-22 06:49電擊の馬猴燒酒：煎一下比較香[e15]

• 2016-02-22 07:00紅燦玥：
  我是超級懶人而且工具不足所以(?

  2016-02-22 07:27電擊の馬猴燒酒：豪

• 2016-02-22 09:28創造：
  幸好我吃完早餐才看到(？)
  (蹭蹭)

  2016-02-23 15:47電擊の馬猴燒酒：(蹭蹭

• 2016-02-22 17:29射定之箭：
  電光の懶人泡飯 標題應該取這樣才對

  2016-02-23 15:47電擊の馬猴燒酒：懶

• 2016-02-22 17:30怪客：
  白飯買來可以捏成飯糰，再放鮪魚蛋，再倒茶湯，再撒蔥花。講究一點可以磨一點柚子皮。

  2016-02-23 15:47電擊の馬猴燒酒：懶人

• 2016-02-23 21:38怪客：
  懶屁
• 2017-10-28 03:17青衣子：
  已ㄘ

  2017-10-28 03:18電擊の馬猴燒酒：ㄘㄘㄘ

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