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(海麵又多又大,跟圖在編輯的時候一樣有夠大...糟了,我快沒梗了...)
0.根本無所謂的前言
海麵啊海麵,雖然有被拿來當店名(
這邊),但是還沒被當過麵名齁?
我之所以叫海麵,是因為河"海""清"宴;再加上東西很多我們說它"海量";
而這次我們要做的麵,就是超清超大量的細麵,我給它命名為 海．麵！
吃太少會餓,吃太油會胖,吃太清會厭,我就針對這三點而作了這道的說(所以才說它健康減肥)
嘛,趕緊材料介紹
1.不負責任材料介紹
適當量雜碎(一樣剩菜流,我是用一顆貢丸,一小片菜捲,和一小部分油條)
自製三吃之粉(我用香菇粉混肉鬆,再加點兒胡椒;其中香菇粉是自己拿香菇磨的,非市售現成)
自製三吃之醬(我用醬油,香油&蛋汁)
細麵一大把
蒜三顆
2.隨心所欲做菜過程
a.把你油油的炒菜鍋洗乾淨,別摻一點點油進去(我們可是要煮清透的海麵喔)
b.鍋加熱水下麵泡軟(熱水比常溫水更乾淨,更快熟);一旁切碎剩菜&蒜當雜碎
c.麵軟時放兩顆量的碎蒜去雜味,一顆量的碎蒜當雜碎等會兒一起炒
d.麵好撈麵裝大盤,雜碎加些許油下去炒,炒完放在麵上,醬&粉準備好就能吃了
3.胡言亂語食用心得
首先我先試了口麵,就一個字
說吃像白飯,說喝像開水,問卿哪得清如許? 一片乾淨在菜鍋(有油沒油差超多)
首先我將雜碎配麵吃,由於完全沒有加任何的調味料,雜碎本身的味兒襯著清麵更凸顯,
既不會太鹹,也不會太淡,一整個健康完美一百分
在雜碎吃完後,就到了我們第二階段了 - 三吃
這邊我就依著日本人的吃法,夾麵沾碗吃這樣
第一吃:沾粉吃
肉鬆味兒搭香菇粉,混上富含水分的海麵,有種在吃稀飯的感覺(笑),不錯!
第二吃:7-11醬包吃
酸酸甜甜西式風,有種在吃義大利麵的感覺(莞爾),好!
第三吃:醬油風味吃
蛋汁play混醬油加香油調味,濃純醬油很有日本風,有種在吃拉麵的感覺(噗哧),讚!
這樣三吃各一口後我就飽了,還留一些材料呢
你看看那麵在弄完三吃後仍晶瑩剔透;就是要保持它的純淨,我才用碗分開吃的喔
總之,這些我想留到明天,拿一些飯來作蒙麵詐欺飯(......!?),
"詐欺"是說我要用那醬來炒飯;沒有美乃滋,自然就不會熱量高得鬧出人命啦!
恩恩,這次我海麵量多吃很飽,不油不膩也很健康,三吃玩法也吃得過癮
但是啊,你以為這樣就結束了嗎? (!?) 眼銳的人說不定已經發現了
讓我提示你們幾個關鍵詞:香菇,香油,蛋汁
想到了齁? 這是我針對失敗作品材料的再製大合集作品!
香菇味重會衝突麵? －＞磨成粉
香油帶入會鎖定口味而衝突其他東西? －＞用碗分開吃
蛋汁混麵會不清進而膩? －＞作至清之麵
真是屌爆了,連我都驚嘆連連啊(自己講,超臭屁)
4.飯後一首詩
ex:後日談
隔天晚上我就用海麵&醬汁&剩飯做那個蒙麵詐欺飯
狂野熱情的炒飯先生X清秀端莊的海麵小姐,糟了,腦洞它...(*´艸`*)
如果說用香油煮麵不搭炒飯的話,那用香油炒飯來配麵會怎麼樣呢?
當然就是好吃的被我吃光光啦,話說你看看那碗,一點醬汁的殘留也沒,超清超健康的
至於炒飯先生和海麵小姐,你們就到我的肚子裡恩恩愛愛吧(?)
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