日誌2016-04-06 12:04

複製挑戰！壽司漢堡

(圖大)

配這首歌看文唄

0.根本無所謂的前言

看縮圖美爆,點進來發現怎麼這副鳥樣,有種被騙的感覺齁?

至少我沒拿來賣啦;話說那個麥當勞請別告我(超怕)

嘛,總之我這個壽司漢堡,是我在逛好色龍702漫畫翻譯看到的

當下就決定要做了;昨天原本打算要做,但釣魚大師會戰大危機,搞得我人仰馬翻(?)

到最後看那個分數差距整個萬念俱灰,就沒心情作了

這是由我的第三帳號檢視的(...!?),對,第三帳號,我真的很不甘心,於是又創了個帳號加進公會了

嘛,不管啦,下一流程ready, go!

1.不負責任材料介紹

剩飯plus醋

青菜(早餐吃剩的小白菜)

火腿幾片

沒熟蛋一片

令人又愛又恨的美乃滋

2.戒慎恐懼作菜過程

a.飯用出麵包狀,倒菜湯汁進去,撒太白粉(勾芡),加熱半分鐘,撒太白粉,加熱半分鐘,撒太白粉,加熱半分鐘,撒太白粉,加熱半分鐘....(直到定型)

b.剩下的飯用小盒裝(比較好定型),一樣倒菜湯汁進去,撒太白粉,加熱一分鐘,最後才要蓋上,所以不用一直加熱抽水分,一旁等乾即可

c.把青菜放上去

(我真的好怕它隨時會垮掉,所以一直拍照這樣)

d.煎火腿再放上去

(一直被熱油噴超幹,但看那色澤就覺得一切值得)

e.煎蛋放上去

f.塗美乃滋上去

g.把那天殺的該死飯放上去,灑黑芝麻

3.胡言亂語食用心得

作完漢堡,作菜人的第一個反應會是什麼?

當然就是切面...誒? 整個坍掉www

到最後我在吃時,完全變蓋飯;不過真的很好吃,這天殺的美乃滋蛋和那天殺的油煎火腿

4.飯後一首詩

壽司型漢堡，爽吃又能飽；要不天殺難，我也能快好。

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ex.雜繪

最近打算練書法了

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柚香之蛋包X鬆餅(腦動一大,食物也不食物了)

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留言

• 2016-04-06 12:08薯條控：
  米漢堡!!!

  2016-04-06 12:09耀星天雲彩：但是就飯而言,吃起來是我的比較好吃喔[e24]

• 2016-04-06 12:10燃：
  最後那一堆賣相不佳

  2016-04-06 12:12耀星天雲彩：哈哈,但弄亂超爽[e12]

• 2016-04-06 17:05劍君十二恨：
  我對料理其實沒很大的研究
  但是既然要做出壽司漢堡的話，壽司米裡的醋與水分會影響整個飯的緊實度
  加湯汁的話會因為水分的關係而引響整體的穩定度
  水分盡量還是不要太多比較好
  因為米的緊實度不比麵包，吸太多水會垮掉是事實
  
  假使說配菜的話，我是選較脆的大片生菜
  或是將那些白菜切碎再放進去
  
  這確實是個很棒的挑戰，自從老師教我們做散壽司
  一直以來就是有材料貴的問題
  找機會或許這種料理可以挑戰一下
  
  
  

  2016-04-06 19:01耀星天雲彩：雖然你說你沒很大的研究,是謙虛來著...?(都還有老師教誒)水不能多我知道,但湯汁沒加就沒那風味了,所以我才一直微波爐送的;話說我作料理的材料總是都是剩菜剩飯的,你每一種都可以試試看吶:D,不貴不貴啦[e24]

• 2016-04-06 17:21道門基本教意派份子：
  把飯兩面煎成薄薄的一層鍋巴試試看

  2016-04-06 19:02耀星天雲彩：像米漢堡那樣?這我倒沒想到呢[e43]

• 2016-04-08 19:28台灣交通行人地獄：
  看到最後塌掉笑死我了XD
  

  2016-04-08 19:35耀星天雲彩：XD 我也沒想到它會垮成那樣,當時整個無言[e35]

• 2016-05-04 22:50藍莫言：
  各種美乃滋加飯就是好吃

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