無意間發現烤焦了的棉花糖的口感很像 牛軋糖，
便開始研究食譜。
結果我做的花生醬牛軋酥條
香味濃郁，感覺像在吃 花生酥糖，
2015年聖誕節，我做來送給教會的弟兄姊妹，他們說喜歡這種味道；
2016年復活節，閃光跟一位特別的朋友來香港，我動手再做一次，
收到的回應也一致良好 : )
食材一覽：
(大約12枚)
食材：
迷你棉花糖 100g
花生醬／榛果醬 40g
芝麻鹹餅乾 110g (做酥條)／80g (做牛軋糖)
無鹽奶油 20g
奶粉 20g
做法：
1. 餅乾放進塑膠袋裡揑碎，保持部份小碎塊狀。
2. 在鍋中放入奶油、花生醬跟棉花糖，
用中小火煮至融化成半液體狀。
3. 邊加熱邊攪拌，等棉花糖八分融化就關火，
利用在爐子上的餘溫，快速攪拌至完全融化。
4. 趁熱加入揑碎了的餅乾跟奶粉拌成糰。
5. 將成糰的餅乾棉花糖從鍋裡盛起，
放在一張烘焙紙 (parchment paper) 上面，
用刮刀塑造成長方形。
6. 等到半涼便放進冰箱一小時，
拿出來切成長條狀或是一口大小的小方塊，完成。
第一次做給教會手足吃時，
因為毫無經驗，
所以只是放入包裝糖果用的塑膠袋：
做給好友跟閃光吃那次，
則是用剪成小片的烘焙紙包住（以防黏住包裝紙弄髒），
再放入包裝糖果用的塑膠袋，別上銀色裝飾用鐵絲，
就是一份漂亮又有誠意的小禮物了。
害得我忍不住邊做邊偷吃 XD
小提示：
＊三種食材的比例如下－－餅乾:棉花糖:無鹽奶油＝1 : 1 : 1/4 (重量比)
＊棉花糖用小顆一點的，就不用煮太久，煮太久會影響棉花糖酥條的硬度，
會變硬些，口感就沒那麼好；
如果買到的棉花糖是大顆的，可以用剪刀或刀子切成小塊再入鍋煮。
＊餅乾方面，建議選用較膨鬆的、鹹口味的。
＊餅乾放入塑膠袋內揑碎，不用全部揑成粉末狀，
保持部份小碎塊狀，做好的酥條口感會更酥鬆。
＊加入揑碎的餅乾拌成糰時必須趁熱，因為棉花糖冷了會變硬、難拌。
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