小屋創作

日誌2008-07-07 00:56

食譜~*櫻桃派*

作者：于鈴

材料:
派皮：低筋麵粉150g、奶油75g、糖粉75g、蛋黃20g、水20cc、鹽3g

內餡：奶油200g、糖粉200g、杏仁粉200g、蛋4各

作法:
一、低筋麵粉、糖粉過篩，加入蛋黃、水、鹽拌勻，奶油融化加入並拌勻，放入冷藏1小時，取出麵團壓成0.5公分厚的麵皮鋪放在烤盤上

二、先將奶油打軟，加入糖粉及杏仁粉拌過，再加入全部的蛋液拌勻，倒入已鋪上派皮的烤盤中，在鋪上去籽的櫻桃鋪滿

PS:以上是松青超市食譜喔!!

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