日誌2016-07-31 12:53

【料理】這不是肯ｘ基！DIY咔啦炸雞

小屋新單元！美食自己做！

為什麼外面賣的炸雞都可以那麼香酥脆，自己做的就是沒辦法

所以嘗試DIY~挑戰到第五次，咔啦炸雞終於成功！！！

肯x基兩塊的錢自己做可以吃10塊~~  

↓搭配氣泡紅酒跟小黃瓜

↓真的有酥脆的鱗片

醃料參考影片

裹粉製作的方法影片

重點：

1.用牛奶醃雞肉至少2~3小時以上

2.沾粉泡水的次數2回合

3.炸雞鱗片的製造方法在裹粉攪拌的力道~　厄....超難解說，就不要想，要用感受的wwww

4.還是要市售咔啦炸雞粉(可是就算用這種粉沾粉方法不對一樣炸不出來)

飽足一頓後超爽的！

但廚房真的就像被轟炸過一樣....要用的道具實在太多

吃到撐，收拾到吐wwwww

5

3

LINE 分享

相關創作

[達人專欄] [食記] 摩洛哥正宗料理屋，台灣桃園八德，鹹香酥嫩雞味十足橄欖雞腿！

尼特日記 166-腥紅燒肉之路

[達人專欄] [食記] 東家蕎麥麵，日本岩手盛岡，百碗碗子蕎麥麵大挑戰！

留言

• 2016-08-01 00:48齊格菲奇恩・高雄尼克：
  我已經搶到雙重頭香了（ＧＰ＋留言）。[e35]
  
  真是好吃喔，我好久沒有吃咔啦炸雞了。[e35]

  2016-08-01 09:50E：感謝拜訪^_^

• 2016-08-01 16:30CALL9：
  這手藝可以嫁人了030

  2016-08-01 20:16E：這個嘛…我只幫忙吃跟做紀錄wwww

• 2016-08-06 23:51a悠沙：
  2塊的價錢自己作真的可以ㄘ到10塊嗎 太爽了吧

  2016-08-07 01:20E：自己做一塊炸雞直接材料成本約10元(是去骨雞腿肉喔wwww)

• 送出