楚門簡易廚房：第四集雪Q餅

日誌2016-11-12 21:22

楚門簡易廚房：第四集雪Q餅

作者：楚門

Simple Kitchen 楚門簡易廚房

熟食做久了，楚門想換點不一樣的口味。應讀者的需求，這次要分享的是一道完全不用烤箱或是電鍋，只要卡式爐或瓦斯爐的簡單甜點：雪Q餅。廢話不多說，我們馬上開始。

介紹材料：

Ritz餅乾 200公克(壓成碎塊狀)

棉花糖 150公克(切成小塊)

奶油 50公克

奶粉 50公克

堅果&果乾共100公克

在開始料理前，楚門建議有一支不沾鍋，這樣在烹飪過程裡，糖才不會把鍋子沾的很難洗。

1.首先將奶油用小火煮至溶化

2放入棉花糖，小火加熱至80%融化

3.均勻地灑上奶粉，熄火攪拌均勻

4.放入堅果攪拌後再放餅乾碎，攪拌均勻(攪拌過程會很辛苦，盡量攪拌)

5.烤盤先舖上烤盤紙(紙張要烤盤兩倍大)，再把Q餅倒入烤盤上，用紙蓋上厚壓平，厚度與烤盤一樣厚，厚度平均。

6.冷卻半小時後就可以切割了。最後告訴大家，冷藏後再吃會有不一樣的風味喔。

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2016-11-12 21:24：
ＸＤ頭香感覺很好吃
2016-11-12 21:30楚門：而且很好做:))
2016-11-12 21:25洛雅．愛的戰士：
是甜食．．．ｏｗｏ
2016-11-12 21:30楚門：沒錯，就是甜食!!
2016-11-12 21:30紫月靈：
甜點的奶油要用那麼多呀，難怪很多人都說吃甜食很容易會胖?
2016-11-12 21:33楚門：50公克已經算少很多啦XDD
而且我這次製作的照片，還是只用1/2的量呢:)
2016-11-12 21:36水冥音：
喔喔喔這個我可以~
2016-11-12 21:40楚門：完全不用烤箱喔:)
2016-11-12 21:37小羊，喪失一半ed：
０．０　楚門手藝真好！
2016-11-12 21:40楚門：小羊過譽了:)
2016-11-13 16:31純喫茶：
噢 ,好像聞到香味了
2016-11-21 19:17劍魔寒香：
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2018-01-27 17:07蛤我在這裡：
!!!!!!!!!學起來
好有創意XD
感覺在中間夾入麻糬也會很好ㄘ
2018-01-27 17:16楚門：這個超級好做的，連我這種甜點白癡都容易成功

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