山丼。
日式丼飯與洋式料理手法結合之後的創意美食。
今天跟朋友一起去了士林捷運站附近的山丼吃晚餐。
因為是掐著開店的五點整到的，雖然那邊已經有前兩三組個人在排隊，但還是很快就輪到了我們。
一樓一開始就有一張長桌，分成兩兩一桌，中間用餐具盒充當隔版分開。
也有二樓，但因為人不多還沒有開放。
除了一開始看到的，拐彎還有另外一個用餐區域。
山丼的點餐方式，有點像是日本常見的點餐自助機。
先點選喜歡的餐點，然後再投錢，可以投鈔票跟零錢，不接受刷卡。
上面都有說明指標，清楚易懂，很直覺。
大概就像這樣。
吃飯的時候趁著沒人跑去外面拍的。
因為不想影響後面的人購買，所以拍得有點倉促，總而言之就是長這個樣子。
詳細的話，大概按鈕是長這樣。
消費水平大概在兩百多到三百多之間，然後底下有小菜跟飲料可以加點。
烏龍茶就是外面便利商店都可以買到的鐵罐裝。
對，我點了，而且把它帶回家喝了（？
手機太亮了（？
我跟朋友都點了這一道，玫瑰和牛丼（大），
給男生吃很剛好吧，對女生還說就有點小撐，點小比較適合。
之所以叫做玫瑰和牛，我想是因為把肉片疊成玫瑰的形狀吧。
用的是澳洲高級和牛A9+等級，精心的五分熟。
牛肉中依然帶粉，但不血腥，肉片相當的薄，但數量不少。
旁邊有白色優格醬，嚐起來微微的酸甜，不會太突兀，算是亮點加分。
底下還有是店家特製洋蔥醬。
生蛋黃一戳破就會留下來，金黃湯汁看來十分可口。
灑上綠蔥和生菜，點綴綠意，有加分效果。
完全被牛肉片掩蓋住的下方米飯還算鬆軟，吸附了醬汁之後有點濕。
味噌湯就沒有特別出挑的地方，湯裡也只有豆腐丁而已。
聽說還有岩石牛排丼，上面放得是骰子肉塊。
不過因為在點餐機上沒有看見，就有些可惜。
雖然有消費時間，不過可能因為進場的時候還不是餐期，
餐廳人員就沒有向我們提醒說有用餐時間限制。
總體來說，上餐速度不慢、也不會過度嘈雜。
採光明亮，應該說太亮，導致手機拍照都有點曝光過度。
對食物打分應該是還不錯的等級。
士林的是分店，出來之後往回走，可以邊逛夜市邊走回劍潭。
本店在公館站，近捷運四號出口。在商圈附近。
山丼（士林店）
地址：台北市士林區中正路185號 電話：02-2883-2419 付款方式：現金 平均消費：兩百～三百多之間。不收服務費。 消費時間：90分鐘 提供服務：外帶 營業時間：週一至週五11:00-15:00、17:00-22:00 週六週日（例假日）11:00-22:00 交通路線：捷運士林站1號出口
|
![]()
因為是第一篇才放的後記！（？）ヾ(*´∀｀*)ﾉ
這邊是打算拓展巴哈小屋經營路線的艾茵ヾ(*´∀｀*)ﾉ
以後大概三不五時會發點這種只有一張圖或是沒有幾張圖的食記（？(=ﾟωﾟ)ﾉ
大概著重於餐點本身，除非裝潢我很喜歡，才會考慮放場景吧（？
分類資料夾都會放在蒔茵草堂這邊，偶爾可能也會有離開台北的啦ヾ(*´∀｀*)ﾉ
等我把之前的照片都整理完（？
希望不會半途而廢（欸 (=ﾟωﾟ)ﾉ……
連照片都是因為第一篇所以有東西可以拍（欸）
後面如果整理之前的照片，完全不記得日期就不會標注了（？）
蒔，可作香料，指小茴香；茵，可作氤氳之意，延伸也有烹飪的意思
香氣四溢的小廚房（？）大概是這樣，雖然草堂並不這樣解釋（？
諧音取十一、食壹，因為都是深夜十一點發文啊（？）
LINE