故事敘述一名擁有太陽之手的少年-東河馬在日本各地和來自於其他國家的選手比賽做麵包的一部動漫，整體來說還不錯看，參賽組隊形式類似中華一番，一樣有二到三個主要參賽者跟隨在主角旁邊參賽，爆炸頭店長和月乃則為觀看河馬一行人比賽的主要觀眾。
形式上來說整部動漫題材就是將麵包做多樣型變化，運用創造力製造外型獨特口感美味的麵包，動漫將試吃者腦海中的印象感放大，結合其他場景和麵包做聯想。
當然除了在製作麵包的過程中，也講解了相關製作原理，有些部分也不斷重複探討水和麵粉的比例問題；當然論常理來說，擁有瞬間讓麵包發醇或是充分加熱的能力之手，在現實中是不成立的現象，在動漫環節中則設定了這項能力，以突破常理的形式來縮短製作麵包一些過程所需的時間。
參賽會場中的評審表情變化也相當豐富，以常見的角色：黑柳亮、小丑這二位為例，在吃麵包的那一刻，能在短時間變化出各種多樣性的表情變化，好比吃第一口能立刻在短時間內跑到離參賽會場好幾萬里的地方神遊、回想自己童年的過去、短時間內做出特殊姿勢等多方面誇飾型反應，象徵評審對於這號麵包的評價。
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