山椒??花椒??

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今天下班跑去凪吃拉麵時，發生了一件搞笑的事情......

店員問我：請問有需要介紹限定王嗎？

我回答：要，麻煩你了

店員：本周的限定王是山椒王，本身味道很重，而且帶有麻辣。

我心想：山椒是甚麼？

山椒?

山椒是甚麼？第一直覺是牠

山椒魚拉麵??

不一會兒，隔壁又有個人進來

店員問他：請問有需要介紹限定王嗎？

他回答：要，麻煩你了

店員：本周的限定王是花椒王，本身味道很重，而且帶有麻辣。

我心想：為什麼人家吃花椒，我要吃山椒??因為我是邊緣人嗎??

第一想法就是：

店員你為什麼唬我！！

後來問了一下店員：

原來山椒

就是花椒的一種。

原來是這樣............

..............................

..............................嗎??

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後來我吃飽太閒去查證了一下

最根本的不同：

山椒產自日本，

而

花椒則是產製中國

更大的特徵：

山椒更加的有香氣，而且辛辣味更強，

花椒則是將果實乾燥之後才來採收販賣。

而山椒的葉子、花、果實、皮都會拿來利用

但是花椒卻只會使用乾燥過的果實而已

所以花椒跟山椒根本是不同的東西嘛!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

店員，你又唬我！！

參考資料：http://www.orsigioielli.com/%E6%96%99%E7%90%86/%E5%B1%B1%E6%A4%92%E3%81%A8%E8%8A%B1%E6%A4%92%E3%81%AE%E9%81%95%E3%81%84%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%AA%E3%81%AB%EF%BC%9F%EF%BC%81/

山椒と同じミカン科ですが、種類が異なる植物から採れます。
根本的に違うのが、山椒は日本原産、花椒は中国が原産となります。
最大の特徴は、山椒よりもさらに芳香・辛味が強いこと。
花椒自体は、果実を乾燥させて収穫します。
山椒は若葉・花・実・幹の皮と様々な部分を利用することができますが、花椒は乾燥させた果実だけ。

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日誌2017-05-09 19:34
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