嘿～
大家好我是晴
藍帶第二階段開始上課啦！
第一週就在慌亂中結束了（咦
第二階段開始會做好多好多的巧克力製品喔！
廢話不多說 先來看成品
第一天上課 完全沒有進入狀況⋯⋯
檸檬巧克力蛋糕（屋頂蛋糕）
第一次碰鏡面巧克力，真是超麻煩的欸？！
原來淋過一次就不可以再淋第二次，不然就會像我這樣醜醜的啊啊...
這個蛋糕的形狀超特別的吶！居然做成屋頂的感覺！
雖然因為我巧克力淋的很醜 再加上巧克力不夠裝飾了... 所以顯的有點空空的 不過吃過這款蛋糕的人都說好吃呦！
第二天上課
國王派
沒想到第二階段的前面就開始上千層派的東西了！手桿千層派真的是一個很搞剛的東西啊啊...
國王派是個很好玩的東西，在製作的時候兩層派皮中間填入杏仁奶油餡，然后放上瓷偶，再蓋上另外一片的派皮，接著封口、上面切形狀，如果吃到瓷偶的人，就能當一天的國王，所以在賣國王派的店家，都會附上一個王冠
不過真是挑戰切的人的技術，因為要切的不讓瓷偶太明顯，這樣才能增添有趣的程度。
草莓千層派
千層派的部分我們也做了草莓千層派，我原本以為常看到的就只有三片長方形千層，中間夾了卡士達醬，放上水果，沒想到還能做成像是正常圓形蛋糕的樣子呢！
上面則是用翻糖跟黑巧克力做的裝飾，覺得美美的！我又多學習到一個裝飾的技巧了！
第三天上課
薩赫蛋糕
這個是我們期末考要考的蛋糕之一，巧克力是我的最愛！聽說這一階有很多的巧克力製品！（吃了會肥死
這是第二次淋鏡面巧克力！
明顯有進步一些吧？！整個很平滑～
寫字這次我也蠻滿意的！
唯一的缺點就是太甜了...
如果是巧克力控真的會很愛喔！
明天是第二週的開始， 希望我能夠漸入佳境再分享給大家看
謝謝大家！
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