友人「橫隔膜」從日本回來時帶了碗名字超長的泡麵給我 - 「SANYO 麵屋 Hanabi 台灣拌麵」。
我第一次看到「台湾まぜそば」這個詞是在奈良的時候。
當時的心情就像我在台北看見「高雄甜不辣」的招牌一樣疑惑。
咦，台灣有まぜそば（Mazesoba）這種東西嗎？
莫非是指「福州乾拌麵」？
後來朋友嫁到日本以後說其實台湾まぜそば是名古屋的特產，像東京特有的油そば（Aburasoba）那樣。
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拆開外包裝以後，盒蓋上寫著沖泡方法。
由於是乾拌麵的關係，所以將蓋子輕輕地從 A 點掀至 B 點，像掀開初戀女友的連身洋裝那樣，然後就會看見草綠色的綁帶式內褲...喔不，就會看見四包調味料在裡頭。
把乾蔬菜那包倒進去以後加熱水悶五分鐘（紅色那包肉醬放在蓋子上加溫），再倒出熱水，拆開另外三包佐料灑入碗內，略為攪拌攪拌就可以開動了。
外包裝上有提到可以加入生蛋黃會更加美味，但基於我們是住在寶島台灣而不是日本，所以這個選項就免了，咱們乖乖吃原味拌麵就行了。
非油炸麵體泡熟後 Q 彈香滑，越嚼越爽，醬汁是豚骨醬油風味，吃第一口以後就覺得爽到不行，第一口覺得鹹甜鹹甜，再吃一口覺得香辣可口，本來想打開一集「毒梟」來配著吃，沒想到 Intro 還沒播完就已經把麵給咻咻咻地吞完了。
好想再吃一碗...
啊～好想再吃一碗啊...
品名：サンヨー 麺屋はなび 台湾まぜそば
自稱美食部落客 - 含著筷子的浮士德
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