日清「明星 麺屋こころ監修 チーズ担担台湾ラーメン 大盛」
225円 (税別)
這也是日清跟日本拉麵名店合作的產品，像是我之前有寫過的「日清 名店仕込み」すみれ 札幌濃厚味噌，日本泡麵店還滿常跟拉麵名店合作的，台灣倒是比較少，但你要是問我想不想看一度贊跟永康牛肉麵合作的話，我只會說去你X的一盤小菜賣60是安怎(怒)，算了，先從商品名稱開始解釋吧：「チーズ」是指「起司」；而日本人講的擔擔麵並不是指咱們台灣的度小月，實指四川擔擔麵，即便同樣以肉燥為重點，四川比台灣的還要辣、湯頭也更為混濁；至於關鍵字「台灣拉麵」，一個身為台灣人理當不知的拉麵，聽起來頗合理的，反正蒙古人也不吃蒙古烤肉，維基百科表示「台灣拉麵發源自愛知縣名古屋市，是主要在中京圈中華料理店的台灣料理店提供的一種辣味拉麵。台灣拉麵是將絞肉、韭菜、蔥、豆芽菜與辣椒一起炒辣，加入以醬油為基底的高湯，淋到煮好的麵上製成的蓋澆麵，而放入大量的大蒜也是一大特點。」 名詞解釋完、就該進入心得了，這一次泡麵的麵體沒啥特殊的，有脆、有彈性，但也不會跟台灣差太多。
不過我想大部分人對這碗麵的期待也該是「湯」吧，光看它這湯的色澤，我們就可以猜到他是辣的了，除此之外、日本的担担麵還會灑上大量的花生粉，這一點他也有達成，而且還有不少韭菜，單就香氣及其賣像而言，我認為是相當優秀的，喝下它的湯，的確頗有特色，不只有辣油的香味，韭菜的特色香（？）、臭（？）亦混雜其中，而起司的香味遠比我上次寫過的韓式辣牛肉麵還要濃厚，韓式辣牛肉麵真可悲，然而，這裡又有個尷尬之處，沒錯，他的湯頭實際上真的很有誠意，花生也是、起司也是、韭菜也是、蠟油也是，但這也是我之所以不喜歡的地方，現在想來也是理所當然的事，嗯...花生+起司+辣油+韭菜？他們彼此都是存在感很強的口味，換言之，我認為他們口味是互相衝突的，也許日本人吃得慣、不過我就是沒那麼喜歡，很可惜，到最後我不是很想再喝下去，當然啦，還是吃完就是。 結論：我吃不慣啦，要是你們很想吃台灣拉麵的話可以一試，不過正常而言台灣拉麵也不會加起司，所以你也可以選擇比較正常的台灣拉麵（及泡麵）。
然後我現在很期待明年的小泉同學動畫化
LINE