大家晚安～
這裡是為了這顆蛋糕研究很久的小薑喔！
這顆蛋糕很特別，因為是要給一位糖尿病患者長輩慶生的生日蛋糕喔！
由於小薑沒有做過特別給糖尿病患者吃的甜點，於是小薑做了很多的資料收集，我發現糖尿病患者除了不太能吃糖，澱粉也不能攝取太多，於是小薑在做蛋糕體的時候，選擇做了伯爵口味的無麵粉戚風蛋糕，並減少糖的份量。
另外，外層鮮奶油也不另外添加其他的糖類，只塗上薄薄的一層，以減少油脂上的負擔，並擺上當令水果-草莓，以及具有降血糖功用的藍莓，並擺上薄荷葉當點綴。
希望這顆充滿小薑心意的蛋糕能夠滿足那位長輩的需求，也在這祝她生日快樂！
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