日誌2018-03-17 21:09

私之家壽司

最近東菜市多了點日本味,多了一間
很有味道的壽司店。


看到老闆才知道,原來是我家食堂改名,
點又更往內縮到水果攤這邊。


店名也改成"私之家壽司",整個質感大大提升,
老闆很上鏡,拍起來感覺好專業。




價位上也提高不少,不過還是我
能吃得起的範圍。




味噌湯
主菜上來前先來碗味噌湯,聽店家說有用真鯛的魚骨
下去熬,味道偏屬於重鹹濃厚,喝得出魚的甜味,口味
很重所以建議留到最後喝。


極品海鮮丼飯
多樣經過"熟成"魚肉,組成的豪華丼飯,
味道真的不錯,不沾醬油也好吃,魚肉
的味道熟成後更顯濃厚甜美。
ps:在旁邊聽老闆和客人聊起,
鮭魚不適合熟成,顏色會變黑,
又長了點知識。






初印象感覺還不錯,有機會想再吃看看其他握壽司。




私之家壽司臉書
地址:台南市中西區青年路164巷45弄3號(東菜市內)
電話:0908 259 807
營業時間暫時訂為早上8：30至下午14：00  如有異動請見臉書公告

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相關創作

有沒有不能吃的東西

我無法理解不去看醫生跑去尋求民間偏方的人類

不甘心的色彩

留言

• 2018-03-18 00:45飛豬十二元：
  今天才在臉書看到@W@雲劍大馬上就去吃了@W@!!!
• 2018-03-18 13:06雪之王女‧F‧巧可奈：
  有點意外沒提供海膽壽司，看來海膽成本果然還是太高了><

  2018-03-20 15:07雲劍傲風塵：海膽吃一口兩個便當錢 貴重!
  

• 2018-03-19 12:06帕依門：
  樓上
  菜單裡的海膽歸類在"軍艦"
  感覺不錯，休假去看看
• 2018-03-19 17:32任孤行：
  這蓋飯想吃
• 2018-03-19 21:07卡琳 〥：
  好好奇時價目前是多少

  2018-03-19 21:42雲劍傲風塵：你想知道哪幾種我可以幫你問
  

• 2018-03-19 21:45卡琳 〥：
  日本海膽~
  謝謝雲劍

  2018-03-19 22:06雲劍傲風塵：回覆在你臉書囉 收一下訊息吧

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