小屋創作

日誌2018-03-17 21:58

【手作】牛小排......應該吧:)

作者:酒保


請配BGM


平底鍋先用小火預熱

把牛肉從冷藏庫取出並洗淨


餐巾紙蓋上讓它吸收血水


吸乾後再灑鹽與胡椒(如果不是猶太鹽記得不要灑太多)

鹽是這樣灑滴~


把奶油拿出來塗抹整個鍋面,再把牛肉放進去


由於已經切過加上肉片不算太厚,所以煎個45~50秒就好


煎過3次後在上面塗點奶油


轉小火並清理一下工作區


拿出貓貓盤0w0


牛肉煎好後來打個果汁


你以為是黃色的對吧.....


其實是雙色~(第一次打成這樣

讓我想到國小時的彩虹思樂冰


宵夜完成 \ 0w0 /



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