【廚】乾鍋手撕包菜與青椒土豆絲 | 手料理

日誌2018-04-09 23:06

【廚】乾鍋手撕包菜與青椒土豆絲 | 手料理 | 南灣青椒海浪

作者：吹著魔笛的浮士德

打開鐵門的瞬間，青椒味道像南灣的浪花一樣撲來。

皺了皺眉，看見桌上放了一盤「青椒炒土豆絲」與失敗的「乾鍋手撕包菜」。

因為肉片的太大，湯汁也太多，所以稱為「白菜炒豬肉」可能較為合適一些。

超市賣的花椒粒香氣不足，非得嚼破才會在舌頭上留下一點麻痺感，然後化成苦味散去。

雖然不辣也不麻，但夾起豬肉片放在碗內，汁液浸透米粒後倒也是非常下飯。

坐在沙發上想，是該看「比宇宙還遠的地方」還是「未生」，想著想著發現整盤肉就這麼吃完了。

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