先PS. 由於個人在這方面算容易被影響，肥宅要擔心的事情就是那些嘛你們懂得，所以我其實不是很常看美食類作品，當然舉例上不會就那麼豐富，推薦是可以，但還請別以抱怨的態度來跟我說為什麼例子不舉OOO呢？
作品上，有些元素與元素是無法相結合的，不是說所有的元素A與元素B都能混在一起後迸出新滋味，打個比方偵探推理要是和超能力結合：
看一本推理小說，內容中偵探四處調查證據、找尋蛛絲馬跡、詢問證詞、推敲動機，不眠不休努力思考下，終於得到答案。
偵探：「兇手就是A！」
A：「胡說八道！我可是有不在場證明！」
偵探：「確實，所以你是在遠處用念力殺死了被害者。」
A：「為啥你會知道我會念力。」
偵探：「我會讀心術！」
……
止めろ、もう一人の僕！これは僕のパソコンだ！
好，冷靜一下，這種渾蛋劇情我光是想像就覺得很想丟東西了，言歸正傳，所以就像推理和超能力組合起來會變得很怪，或者說需要增加特定條件後才可能變得不奇怪，美食料理作品和競技也是同樣關係。
然而不知道從什麼時候開始，料理總是喜歡和比賽競技密切結合，而且比賽本身就是劇情的主體。
當然即使在廣大的美食作品當中，含有競技成分的作品並不是最大多數，但還是非常多，而且往往都比本格的美食作品更廣為人知，比方早期的中華一番啦、現在的食戟之靈啦，然而這種料理作品簡直是悲劇。
料理作品的重點是在「食」之上，一旦混入了比賽競技元素，「爭」就會喧賓奪主，食物只是變成一個用來「爭」的手段方法工具而已，恩，這裡助詞要用で……阿不是，總之這樣讓「食」的意義在作品中變得十分單薄，因為這和運動作品不同，運動項目本身就擁有競技的要素在，但料理作品卻是把原先沒有此要素的「食」，給特地賦予了承擔競技勝負的職責，這對比賽與勝負的意義往往最後會失去挖掘性。
還有，一個食物，造就的關係是廚師/店家與客人，變成競技比賽就導致客人這塊斷掉了──請別說評審，評審不能算客人阿──所以關係的構成就只好硬是變成了廚師與廚師之間，但不自然就會顯得生硬，人際關係上也就變得貧弱。
再來，比賽要保持精采度與強弱度，有的作者手段比較好，還能控制在正常之內，但不少作者比一比，最後廚師根本不像是在做菜，而是超能力對決了，畢竟料理搞競技，互動性低，少了互動能用的變化終究是有限，因此當要更進一步讓讀者覺得精彩時，不得不走上胡扯是相當容易的事情，但強行賦予「食」競技的職責，對食又流於胡扯，那我必須再次說「食」的要素究竟是為了什麼？
簡單來說，我是相當反感料理作品與競技結合，當然只是偶一為之的話還是可以的，比方如果描寫的是修業廚師的業界生態，偶爾出現個比賽這能理解，但競技變成情節主幹這我就不行了，就算競技內容精采這也沒用，一個要用A解題的數學題，用了B公式，老師總不能因為你B公式沒背錯就算你對吧？
而沒有競技元素，真正正常的美食料理作品是怎麼樣呢？我個人的話是粗分成三種：知、感、事。
知就是知識，比起強調食物本身吃起來怎麼樣，更強調食物背後的種種知識的類型，比方《粗點心戰爭》就是這樣作品的典型。
這種作品比較不會特別提食物多好吃多好吃，甚至有些作品可能一定比例上是不怎麼樣的食物，但是作品會詳細的去講到各式各樣的內容，從常識到趣事到冷知識都有。
由於這種作品也比較常選用普遍性高的食物當主題，對於讀者來說，就容易產生親近感，看見不知道的知識能更了解這食物，看見知道的知識則容易會心一笑，所以這種作品容易讓人看得感到很可愛。
感就是感覺，雖然不會每個作者詮釋的方式都相同，但作品的重點都是強調吃食物後的感想，比方《孤獨的美食家》就是這樣作品的典型。
這類有趣的就是不同作者帶來不同的詮釋法，「食物(名詞)」是種藝術、「食物(動詞)」也是種藝術，要怎麼帶出「食物」與「食物」之間美能有很多元的發揮，有的作者用浮誇的方式、有的作者用激烈的方式、也有的作者用侘寂般的方式。
一定要特地提孤獨的美食家，不得不說五郎的話超多，不管吃飯前吃飯時吃飯後，那些碎碎念明明只用想的不是用說的，還是會不免讓人覺得他一個聒噪的男子──但是，整個作品卻依然能給人一種很安靜氛圍，能看得出來作者很仔細地對待「食物」與「食物」，這讓我感到在吃這上面，這作品確實有股難以名狀的侘寂美。
事則是事情，強調的是經由食物去連結到其他的事情，所謂的飲食散文通常都是這種，像琦君的散文集就常常能看到這種，但到了這類突然出現散文總是有點奇怪，我一時又想不太到看過的哪個ACGN比較典型，就先拿這首初音的百合名曲《ミルクティー》代替典型吧。
這類型雖然說是事情，但未必都會是非常具體的某事、同樣也未必都是抽象，有的可能是連結到一個想法一個哲理；有的可能是連結到一個往事一個回憶，端看作者有何想法能夠發揮，這是三者之中最講究安排的。
雖然有人可能會覺得食物在這類型變得不怎麼明顯，確實因為向外延伸的連接，不像上面兩者與食物有直接上的關聯性，但食物作為一個楔子或媒介，依舊是舉足輕重的，畢竟這種類型重點是在食與事之間的那個連結，所以不會是只要一邊重要就好，兩邊要平衡讀者才能有足夠的感受。
美食料理的作品，其實是非常有趣的，如果對這塊題材有興趣人，真的建議別只看競技要素高的作品，回歸到「食」的上面，這才是美食料理作品根本上該表達、能表達、要表達的東西。
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