[達人專欄] 【食譜】番茄咖哩雞翅腿★祝大家聖誕快樂~

聖誕節依然落在上班日，

感覺節慶氣息少了很多~

不過再過幾天就是跨年，

屆時再好好享受假期吧！

說到聖誕料理就要有紅有綠，

所以這「番茄咖哩雞翅腿」雖簡單，

但有了各色的配菜裝飾，

檔次馬上就提升了不少呢~

就用這道料理祝大家聖誕快樂囉！

【番茄咖哩雞翅腿★】

（7支，1支約65大卡，淨含醣約2.2g/支）

材料：

雞翅腿 7支、咖哩塊 1塊、番茄醬1小匙、水 2大匙、咖哩粉或薑黃粉 1/4小匙

作法：

1.將咖哩塊放進乾淨塑膠袋中，用手捏碎

2.加入其他調味料及水，用手揉勻成醃醬後，放入雞翅腿揉勻，冷藏醃漬至少1天

3.將醃好的翅腿連同醃醬倒入不沾鍋中，蓋上鍋蓋，小火煎約6~8分鐘

（剛好冷凍庫有小番茄，放了幾顆一起煎）

4.待雞皮煎至金黃後，將翅腿翻面

5.蓋上鍋蓋續煎約6分鐘至熟透即可

這次的咖哩塊是蜂蜜蘋果口味，

配上酸甜的番茄醬，

讓翅腿除咖哩香外，還有果香風味

聞起來超香超迷人的唷~♪

因為老公晚上值班，

所以做了愛妻便當給他當晚餐，

飯是之前分享過的「紅燒鰻炊飯」，

不過把四季豆換成了毛豆~

Tips：

1.醃漬中的雞翅腿可放冷凍保存，約可存放一個月

2.雞翅腿可換成去骨腿排，切成小塊醃漬，其餘作法相同

3.建議使用不沾鍋，即可直接煎肉，不需再另外加油

4.咖哩粉及薑黃粉主要增色用，沒有也可省略

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留言

2018-12-24 21:01立方：
餓
2018-12-24 21:08如果：嚼
2018-12-24 21:08如果：送上感恩頭香的紅心~
2018-12-24 21:02芯玥兒：
咖哩好吃好吃
2018-12-24 21:09如果：我好喜歡咖哩，又香又好吃~
2018-12-24 21:03立方：
雖然晚上吃了兩個別人拜完給的花生糖
2018-12-24 21:09如果：居然是花生糖www
2018-12-24 21:04ツバサ✧：
美哩哭哩斯媽斯>W<
2018-12-24 21:09如果：聖誕快樂^^~
2018-12-24 21:04雪風：
這道紅紅綠綠的還真的蠻有聖誕的感覺ｗ
2018-12-25 21:35如果：配色好重要~
2018-12-24 21:05齊格琳德：
妳老公帶便當會不會被同事羨慕至極啊
2018-12-25 21:35如果：哈哈~這我就不知道了@"@
2018-12-24 21:05Ksfth：
愛妻便當讚
2018-12-25 21:36如果：嘿嘿~~[e38]
2018-12-24 21:06Arthur：
香噴噴的番茄咖哩雞翅腿好吃 [e34]
2018-12-25 21:36如果：真的很香！煮的時候屋子裡都是誘人的香味~~
2018-12-24 21:09漣漪：
平安夜只能自己吃這個了
2018-12-25 21:36如果：其實是昨天的料理記事w
2018-12-24 21:19熊頭紳士—虐饅啦噫哈：
看起來很可口呢
2018-12-25 21:37如果：謝謝喜歡~
2018-12-24 21:22緋渚綾瀨：
擺盤可愛又美味但私心希望是雞塊就是了XD
2018-12-25 21:37如果：剛好買到翅腿XDD
2018-12-24 21:24神秘怪客：
肯德基嗎? 剛剛那個外賣單我要取消
2018-12-25 21:38如果：哈哈哈XDD
2018-12-24 21:29麥史忒尤達：
看看我碗裡的泡麵QQ
2018-12-25 21:38如果：配著視吃~~ ><
2018-12-24 21:50こうちゃ：
看起來好好吃的樣子，老公的感想是...?
2018-12-25 21:38如果：他很喜歡^_^
2018-12-24 22:00你再繼續唬爛啊：
可...可惡肚子又餓了
2018-12-25 21:38如果：歡迎視吃唷~~XD
2018-12-24 22:05布雷：
晚上不能看阿會餓!!![e28]
2018-12-25 21:38如果：太危險了！
2018-12-24 22:08麻糬柯基：
如果姐姐何時開餐廳？
( ˊ•ω•ˋ)麻糬餓了……
2018-12-25 21:39如果：等我不想當OL的時候XDD?
2018-12-24 22:09維也納炸豬排：
祝有個好的平安夜及聖誕節
2018-12-25 21:39如果：謝謝你~^^
2018-12-25 21:40如果：送上感恩留言的紅心~~
2018-12-24 22:10月天：
謝謝太太分享讚嘆太太體貼
2018-12-25 21:39如果：害羞害羞>///<
2018-12-24 22:35旗魚黑輪：
ㄘㄘㄘㄘㄘ的啦
2018-12-25 21:40如果：嚼嚼嚼嚼嚼的啦~
2018-12-24 22:39Hikari：
聖誕快樂~
聖誕節吃雞肉真應景XD
2018-12-25 21:41如果：好像是這樣XD
雖然不是烤全雞~
2018-12-24 23:20赤虎姬紅妻：
這便當太豐富了~有咖哩雞又有紅燒鰻飯 XD
感覺光一盒便當就耗盡心思了
2018-12-25 21:41如果：希望配色看起來有食慾^^
謝謝你喜歡！
2018-12-24 23:23抹抹茶猫(*˘︶˘*)：
口水
2018-12-25 21:41如果：(遞面紙)
2018-12-24 23:51DDR：
如果聖誕快樂哦～
2018-12-25 21:42如果：聖誕快樂^^！
2018-12-24 23:54超烈焰聖劍爆衝加農砲：
漂亮！很鮮豔！
2018-12-25 21:42如果：謝謝你的支持！
2018-12-25 00:52夜行貓：
每天便當都這麼豐盛啊
2018-12-25 21:42如果：沒有啦XD 我自己也要忙上班，愛妻便當很少出場QwQ
2018-12-25 01:58愛情絕緣體：
吃吃吃~
今天去看醫生~
醫生說有比較不塞了 XDDD
2018-12-25 21:43如果：太好了~保重喔！
2018-12-25 03:07慕雨璇：
愛妻便當OuO那麼吵架的時候會不會變成國旗便當XD
2018-12-25 21:43如果：哈哈哈哈哈是血嗎XDD
2018-12-25 07:40一起墜入顏藝之淵：
聖誕快樂
2018-12-25 21:43如果：聖誕快樂！
2018-12-25 09:01雪之王女‧F‧巧可奈：
就配色來說確實很應聖誕佳節的景呢^^
2018-12-25 21:43如果：色彩繽紛看了也挺開心的^^
2018-12-25 16:19就決定是我了!：
看著看著突然一陣強烈的亮光
2018-12-25 21:43如果：螢幕壞掉了~~ [e28]
2018-12-25 22:41太陰神教教主-蕭顥：
聖誕快樂
2018-12-26 20:38如果：昨天沒回到，只好祝你新年快樂啦^^
2018-12-26 02:09愛情絕緣體：
不過醫生講的好像是真的
我蔬菜水果真的吃比較少.....
2018-12-26 20:38如果：要乖乖吃菜喔~
2018-12-27 01:04愛情絕緣體：
但是外食真的很難吃到蔬菜....
最近又剛換工作....更難吃到...[e27]
2018-12-27 06:59如果：買自助餐吧
2018-12-28 02:41愛情絕緣體：
不巧的是公司附近都沒有....
然後從公司回到市區都要七點了....
很多自助餐都已經打烊了說...
[e27]
2018-12-28 06:51如果：幫QQ~
2018-12-29 02:40愛情絕緣體：
現在在研究更快回到市區的路線....

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日誌2018-12-24 21:00
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