日誌2010-01-19 17:09

【簡單洋風】香煎馬鈴薯附炒蛋0///口///0

 

馬鈴薯是個很好的澱粉類食材，

 

只是大家常看到的都是像薯條、薯餅(油炸)、馬鈴薯沙拉(加了一堆美乃滋)...等等，

 

高熱量的烹調方式，讓它被妖魔化了囧"

 

其實馬鈴薯跟同重量的米飯相比，熱量還少了一半喔~

 

今天就去掉油炸的方式，改用煎的吧！

 

 

香煎馬鈴薯附炒蛋

 

材料：

馬鈴薯  一顆

雞蛋  一顆

 

調味料：

鹽  適量

黑胡椒粉  適量

蕃茄醬

 

作法：

1.馬鈴薯洗淨(可自行選擇要不要去皮)，切成約0.5公分的厚片，

 

2.在馬鈴薯的兩面撒上適量的鹽跟黑胡椒，蓋上保鮮膜放置一段時間更入味喔

 

3.平底鍋均勻的抹上一層薄油，開小火把馬鈴薯放進去煎，稍微搖動鍋子讓馬鈴薯不要黏在鍋底。

 

4.蓋上鍋蓋補助，馬鈴薯會更快熟，煎到兩面金黃就可以吃了

 

5.用剩下的油炒蛋，蛋放在馬鈴薯旁邊，擠上一點蕃茄醬更好吃！

 

(辣椒只是配色別管它)

做咖哩時多買幾顆馬鈴薯是對的！剛煎好的馬鈴薯外脆內軟超好吃！

 

我怕我以後吃不下薯條~~~~~~~~~

 

 

同場加映：用烤的雞塊！

 

外皮烤的酥酥脆脆又比較不油呢

包進蔬菜裡一起吃感覺更健康！

 

 

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留言

• 2010-01-19 17:11你吃過芥末泡芙嗎：
  0hihio

  2010-01-20 01:52風的名字：呼呼0////0謝謝你的愛~~

• 2010-01-19 17:11噬風：
  馬鈴薯好吃- ω-
  小風更好吃- ω-+

  2010-01-20 01:53風的名字：馬鈴薯比較好吃0..0+真的！

• 2010-01-19 17:12你吃過芥末泡芙嗎：
  喔喔~立刻來試試
  還有頭香奪下
  看起來好好吃~

  2010-01-20 01:54風的名字：恭喜你((羞=////=
  
  很好吃喔~~有點像在吃黑胡椒口味洋芋片

• 2010-01-19 17:22見崎虛：
  還是把你給我吃了比較實在(咦?)

  2010-01-20 01:54風的名字：我看成把我給你吃了...
  
  這怎麼行呢>////<

• 2010-01-19 17:24ＳＴ聖天：
  我還是不想吃馬鈴薯啊>口<!!!!
  可以只吃雞塊嗎~((伸手偷拿
  至於生菜..小風多吃點喔(˙ｗ˙|||)

  2010-01-20 01:55風的名字：去吃吉伯啦=皿=！((飛踢

• 2010-01-19 17:24復活の綠茶 ・ω・：
  ( ◕ิ д◕ิ)美食時間嗎~

  2010-01-20 01:55風的名字：敬請準時收看！風流料理

• 2010-01-19 17:24歷史：
  我要我要~
  做一份給我~(我不要有巧克力口味的!)

  2010-01-20 01:56風的名字：巧克力洋芋片很好吃喔：D 顆顆

• 2010-01-19 17:26無暱稱：
  我肚子餓了…

  2010-01-20 01:56風的名字：加油！這很簡單的@Q@

• 2010-01-19 17:31_(:3：
  人家要小楓口味的一分(小聲

  2010-01-20 01:57風的名字：那我現在開始收集汗，粹取成鹽吧=///口///=

• 2010-01-19 17:34火之殺手：
  烤馬鈴薯薄片不錯，推薦

  2010-01-20 02:00風的名字：跟培根一起烤感覺更棒0///口///0~

• 2010-01-19 17:37愛靠妖：
  看到用蔬菜包雞塊
  這麼新穎ㄉ吃法
  窩實在4太喜歡了!!!
  太吸引窩了!!

  2010-01-20 02:03風的名字：這樣吃很清爽>////<可以多吃好幾塊喔！
  
  (結果吃了一整包...晚上還吃辦桌XD)

• 2010-01-19 17:46糜斯：
  呼呼~~
  好好吃的樣>Q<"
  
  等病好了我要試看看!!((擦口水

  2010-01-20 02:04風的名字：吃營養一點會好更快喔：D
  
  ((塞

• 2010-01-19 18:05瑪莉龜：
  超喜歡馬鈴薯
  我阿公還說我是某種很喜歡吃馬鈴薯的動物轉世的勒-w-

  2010-01-20 02:04風的名字：喜歡馬鈴薯@@？草泥馬？
  
  我喜歡帶皮吃=///口///=

• 2010-01-19 18:07medicine：
  馬鈴薯是我的最愛>"<!
  
  烤雞塊很像麥當當的...@@""""""

  2010-01-20 02:05風的名字：烤雞塊是大成的：D 我覺得比雜牌好吃！

• 2010-01-19 18:15macaque：
  看越久肚子越餓XD
  蔬菜包烤雞塊 看起來還不賴
  想到肯德基的雞塊是用油炸的 很油膩說QAQ

  2010-01-20 02:06風的名字：肯德基也有出烤的@Q@+我還沒吃過
  
  不知道好不好吃？(口水)

• 2010-01-19 18:23熊 - 流浪者之歌：
  此篇非精華(劃掉)

  2010-01-20 02:06風的名字：下一篇在我心目中更棒(偷笑)

• 2010-01-19 19:08酒藏：
  我愛馬鈴薯呢XD

  2010-01-20 02:07風的名字：很好吃>///口///<

• 2010-01-19 19:43胖胖：
  可以做給我吃嗎:<

  2010-01-20 02:07風的名字：好阿：D

• 2010-01-19 19:43OLD 腐：
  我還是覺得馬鈴薯泥比較好吃(被打)
  沒加起屍好可惜阿
  激塊用烤的有炸的香嗎?

  2010-01-20 02:08風的名字：(起司好貴)
  
  雞塊烤的跟炸的一樣好吃
  
  卻比較少油喔！>///口///<大好

• 2010-01-19 19:46邊緣人α：
  我最喜歡吃發芽的馬鈴薯

  2010-01-20 02:09風的名字：阿法不要阿@口@！！那個有毒耶！

• 2010-01-19 19:52席洛：
  馬鈴薯好吃=w=~~看來又有新的菜可以做了
  我都是拿來做成沙拉吃

  2010-01-20 02:09風的名字：我也喜歡做成沙拉=////=
  
  裡面加蘋果丁很好吃喔！

• 2010-01-19 20:18Peavy：
  我還是比較想吃你的咖哩(誠心
  馬鈴薯原來可以用煎的
  我家沒什麼在做馬鈴薯料理

  2010-01-20 02:26風的名字：切絲炒成中式口味也很好吃說=///口///=

• 2010-01-19 20:38Märchen Wälder：
  我比較想問上一篇的雞樂咖哩是什麼(爆)

  2010-01-20 02:27風的名字：快樂的雞做成咖哩((大誤

• 2010-01-19 21:05泡噗：
  我剛好有一顆蛋和一顆馬鈴薯...
  沒看到這篇都差點忘了馬鈴薯存在...
  可是我只有小電子鍋耶@@
  也可以用煎的嗎?

  2010-01-20 02:29風的名字：電子鍋@@？大同電鍋嗎？
  
  也可以用煎的~把電鍋洗乾淨抹油慢慢煎(電子鍋的火力通常比較小)
  
  可能會煎比較久XD試試看吧

• 2010-01-19 22:30n124694：
  用烤的雞塊？
  說真的
  我好久沒吃雞塊了(流口水)

  2010-01-20 02:33風的名字：我好像吃太多了((汗
  
  最近一直狂冒痘耶囧"

• 2010-01-19 22:31n124694：
  補個糖糖給妳吃^^

  2010-01-20 02:33風的名字：謝謝：Ｄ((吃

• 2010-01-19 23:07麻糬麵包：
  人家比較喜歡馬鈴薯泥 ^^
  材料：
  馬鈴薯 一顆
  
  調味料：
  鹽 適量
  黑胡椒粉 適量
  奶油 適量
  
  作法：
  1.馬鈴薯去皮洗淨，切丁後丟入滾水中煮熟
  2.起鍋後撒上適量的鹽跟黑胡椒，並加入奶油
  3.把它們一起打燗，就是美味可口的馬鈴薯泥了 XD

  2010-01-20 02:39風的名字：我也很愛馬鈴薯泥0////0
  
  材料：
  馬鈴薯 一顆
  
  調味料：
  起司 一片
  黑胡椒粉 適量
  
  作法：
  1.馬鈴薯洗乾淨劃十字，整顆用保鮮膜包好送進微波爐，微波3~5分鐘，
  
  2.熟了之後取出，放進冷水裡剝皮，再放到碗裡用叉子壓爛
  
  3.馬鈴薯泥蓋上一片起司微波20秒，在起司上撒點黑胡椒就完成了>////<
  
  馬鈴薯跟起司超好吃~~~~~~~

• 2010-01-19 23:31阿忠：
  我要減肥..

  2010-01-20 02:41風的名字：那用煮的吧：D

• 2010-01-19 23:31一不留 神犬：
  咬到風的手=w= 汪

  2010-01-20 02:41風的名字：別介意^^(溫柔的微笑)

• 2010-01-19 23:34光Sanromila：
  洋芋片的歷史！？（大驚

  2010-01-20 02:42風的名字：用微波爐也能做出洋芋片耶0..0+

• 2010-01-19 23:53Sticky Fingers：
  話說大鼻孔你好久沒來我小屋了(被巴)

  2010-01-20 02:42風的名字：我怕你拿刀砍我((抖抖

• 2010-01-20 00:19Ｊｏｅ：
  我愛吃馬鈴薯~:)
  加蘿勒也很香呢

  2010-01-20 02:48風的名字：對耶=///口///=我忘了加香草((筆記

• 2010-01-20 00:19鬼隱的沉眠月詠：
  強力推薦用奶油煎!
  小風好吃!

  2010-01-20 03:04風的名字：奶油更香@Q@+

• 2010-01-20 01:13不營養大雞排-Snow：
  好想吃阿
  
  還好我吃飽才看這篇文章的
  
  ㄎㄎ

  2010-01-20 03:05風的名字：看圖可以再配兩碗飯((被打

• 2010-01-20 01:30♥ Yue.：
  好吃(印象中吃過 -/-
  雞塊用烤的真的不油膩,
  我喜歡烤到稍微焦焦(喂!

  2010-01-20 03:06風的名字：我也是=///口///=
  
  我是太急著吃了，稍微烤脆一點就拿出來了XD

• 2010-01-20 01:36銀魂月時：
  馬鈴薯超好吃>W<不過我每次煎都不熟...不知道是不是不夠久
  所以我很少用煎的QAQ
  
  用烤的雞塊好吃嗎?我沒試過說...怕烤焦或外熱內冷
  
  我發現我做料理常失敗(掩面)

  2010-01-20 03:07風的名字：蓋鍋蓋吧孩子((被打
  
  用小火慢煎一定會熟的！加油@Q@+
  
  烤雞塊記得翻面，筷子戳的進去就能吃了：D
  
  別灰心阿((抱

• 2010-01-20 04:44電玩假面：
  包進蔬菜裡一起塞小風鼻孔感覺更健康！

  2010-01-20 05:23風的名字：我的鼻涕能延黏易瘦0 w 0

• 2010-01-20 07:27風岑：
  早!好餓，記下。話說你的自我介紹該不會從泰戈爾的詩直接搬來的吧

  2010-01-21 13:04風的名字：原來是泰戈爾的詩阿((筆記
  
  我很喜歡那兩句話：D 就直接拿來用了

• 2010-01-20 07:53豆腐：
  馬鈴薯本身熱量又不高
  是被薯條給汙名化了(汗

  2010-01-21 13:04風的名字：嘿阿~其實馬鈴薯本身好健康的說

• 2010-01-20 08:18阿忠：
  我要生吃!

  2010-01-21 13:05風的名字：生吃有毒诶((擔心

• 2010-01-20 08:36湛澄：
  馬鈴薯大好~
  
  照片裡其中兩片炸雞塊
  好像造成了心形，
  是現成買的還是小風自己加工過的呢？

  2010-01-21 13:06風的名字：大成雞塊都長那樣：D
  
  有心形方塊跟圓形！都一樣好吃

• 2010-01-20 08:41很幽默?：
  我今天早餐吃地瓜
  你吃這個
  安ㄋㄟ乾丟?

  2010-01-21 13:06風的名字：地瓜也很好吃阿~甜甜的：P

• 2010-01-20 09:27深白色：
  雖然我剛吃早餐
  可是看了肚子又餓了QAQ
  
  小風對烹飪很有興趣呢
  我則是很討厭進廚房>"<

  2010-01-21 13:07風的名字：蛤？那你家小蘿莉吃什麼@Q@？
  
  不然我拐回家照顧吧((被打

• 2010-01-20 13:03Aurphie：
  馬鈴薯切薄片微波後，口感吃起來跟外面賣的洋芋片差不多，
  但是無油無鹽無化學添加物的！可以自己沾芥末鹽來吃0/////0。

  2010-01-21 13:08風的名字：對阿對阿！
  
  我好想去買專門做微波洋芋片的盤子>/////<
  
  還可以拿來用地瓜、芋頭跟南瓜片喔！
  
  看起來好方便

• 2010-01-20 13:05星煌：
  好吃好吃
  
  小風更好吃　ＸＤ

  2010-01-21 13:09風的名字：現在吃還可以吃到我中午吃的海鮮粥~
  
  ((被踹

• 2010-01-20 13:21如絮：
  看起來好讚!
  好像薯餅的感覺!

  2010-01-21 13:09風的名字：外脆內軟好好吃>///0///<

• 2010-01-20 13:55放鬆觀照笑不加評判富：
  環保救地球末日部落閣最心愛的新文章來看一下下就好"與密謀者的對話" 希望大家一起來"快閃"

  2010-01-21 13:12風的名字：抱歉：D 我去看了...可是看不太懂，
  
  你打的真的是中文嗎...((汗

• 2010-01-20 15:03Tequila：
  呼呼　幸好剛吃飽
  
  最後的蔬菜是生的...?

  2010-01-21 13:13風的名字：是生的：D 是我媽種的有機蔬菜~

• 2010-01-20 15:48午夜：
  看起來真好吃@@
  而且作法很簡單~
  (收藏ing)

  2010-01-21 13:13風的名字：謝謝>////<~簡單又好吃

• 2010-01-20 16:23瑪莉龜：
  ＞喜歡馬鈴薯@@？草泥馬？
  
  我喜歡帶皮吃=///口///=
  
  ......
  草泥馬哩......

  2010-01-21 13:13風的名字：很可愛阿0 w 0+

• 2010-01-20 18:16法國痘痘龍：
  貪吃鬼@3@"

  2010-01-21 13:19風的名字：竟然留兩次((踢

• 2010-01-20 20:19：
  又增肥了。

  2010-01-21 13:20風的名字：我去便便減輕一下重量0 w 0~

• 2010-01-20 20:32翼飛：
  喔喔@O@~~
  小風~~
  嫁給我吧!!!(誤XD
  快讓我拐回家XD

  2010-01-21 13:33風的名字：那2/30日來我家提親吧0/////0
  
  ((羞

• 2010-01-20 20:58Cares：
  雞塊我也用過這種方式料理呢
  真的比較不油
  而且也不錯吃

  2010-01-21 13:41風的名字：對阿>////<感覺更健康

• 2010-01-20 22:50似水：
  好久不見XD！
  
  我都去大賣場之類的地方買一整大帶的馬鈴薯，
  ↑因為愛吃。
  然後帶回家烤///。
  
  ↑最簡單的方式(懶惰)XDD。

  2010-01-21 13:49風的名字：真的好久不見！
  
  一大袋好像比較便宜=///口///=我下次也去買好了
  
  用烤的也很好吃阿~

• 2010-01-21 00:04超巨型袋鼠人：
  看起來好棒>X<
  一定很多人想把你拐回家吧？呵呵～

  2010-01-21 13:49風的名字：我想學會影分身術XD

• 2010-01-21 00:39kusadorouma：
  餵人家吃~(>´ｪ`<)

  2010-01-21 13:49風的名字：一口一個剛剛好~

• 2010-01-21 13:14小白牙：
  為什麼我會看成馬鈴薯炒飯..

  2010-01-21 13:50風的名字：馬鈴薯炒飯...一定要做成蕃茄口味@Q@+

• 2010-01-21 13:42阿忠：
  有小風會照顧我~

  2010-01-21 13:58風的名字：那你更危險了...

• 2010-01-21 14:06眼球：
  看起來很好吃呢

  2010-01-21 14:37風的名字：很好吃喔：D 剛煎好很香

• 2010-01-21 14:56艾緹絲：
  看到餓了 囧rz

  2010-01-21 14:58風的名字：快去吃飯吧~

• 2010-01-21 15:16阿忠：
  我~不~怕~

  2010-01-22 13:46風的名字：好好好

• 2010-01-21 21:30風靈草：
  煎馬鈴薯看起來很好吃>///<
  
  有試過烤的雞塊，感覺比較不油膩:)

  2010-01-22 13:47風的名字：真的很好吃喔：D
  
  烤雞塊大好！

• 2010-01-22 11:45襲雨：
  馬鈴薯包保鮮膜進微波爐???
  這樣保鮮膜不會融化嗎

  2010-01-22 13:47風的名字：我用過好幾次0///口///0+
  
  保鮮膜是個好物喔！

• 2010-01-22 13:49阿忠：
  小風怪怪的~

  2010-01-22 20:53風的名字：我本來就怪怪的0..0

• 2010-01-23 00:11阿忠：
  沒我奇怪~

  2010-01-23 07:37風的名字：不一定喔0 w 0+

• 2010-01-23 08:22阿忠：
  證明給我看~

  2010-01-23 09:17風的名字：去做一個暖暖包吧~

• 2010-01-23 14:32阿忠：
  我的手不巧..

  2010-01-24 02:05風的名字：我也是~

• 2010-01-24 13:01阿忠：
  你稱第二 無人稱王!

  2010-01-24 23:14風的名字：囧"哪有那麼誇張~

• 2010-01-25 23:58雨傾：
  這禮拜回家跟老媽約好做咖哩好了
  
  多的馬鈴薯就試做這個看看(握拳)
  
  想到到國外後還有隨時會更新的簡易食譜可以參考就好幸福>///<

  2010-01-26 20:18風的名字：歡迎來吃喝玩樂板看食譜喔>////<！
  
  裡面有一堆食譜：D

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