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日誌2019-04-21 20:12

[達人專欄] 【食譜】簡簡單單的韓式海鮮煎餅

作者:宇宙吃貨胖宅貓

假日就是要煮菜喵~

感謝家母的幫忙>w<

是簡單就能做的海鮮煎餅~

雖然備料有點麻煩喵((汗


韓式海鮮煎餅


材料(三人份):

(以下杯的量為量米杯)
(碗則為一般飯碗大小)
(煎餅的配料能自由搭配,挑喜歡的吃喵)

煎餅粉*4杯
小黃瓜*1根
高麗菜*1/4顆
雞蛋*2顆
起士*適量
牛奶*1杯
蕗蕎*1小把(可用韭菜取代)
洋蔥*半顆
紅蘿蔔*1/3根
蝦米*半碗
透抽*1隻
水*適量


作法步驟:

1.備料



2.小黃瓜、高麗菜、透抽切小塊,紅蘿蔔刨成絲。



3.蕗蕎撒上薄博的鬆餅粉



4.透抽用水燙過30秒



5.把所有配料加入攪拌,煎餅粉跟水為4:3加上1杯牛奶。



6.開小火把油加熱後加入煎餅糊,大概評估不要太厚。



7.煎約三分鐘後用盤子按在上面,之後翻過來讓煎餅在盤
   上,再把沒熟那面放回平底鍋上繼續煎三分鐘。
   (但還是要看一下,略焦就可以翻)



8.完成~超好吃的外酥內軟,也可以跟醬搭配就更棒瞜





P.S.醬料用韓式辣醬加點蜂蜜、醬油和檸檬即可喵~
FB粉專跪求點贊喵!!!!
各種沒人氣嗚嗚嗚TwT

看更多點這前往專網




同步更新於 https://www.fatnyanya.com/pancake-cook/

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