日誌2019-04-27 19:55
【Recipe】巧克力義式馬卡龍 (巧克力餡)作者:小紅帽
材料 | 重量(g) | |
A | 蛋白 | 65 |
細砂糖 | 20 | |
B | 水 | 160 |
細砂糖 | 42 | |
C | 杏仁粉 | 185 |
糖粉 | 185 | |
可可粉 | 20 | |
蛋白 | 80 | |
合計 | 757 |
材料 | 重量(g) | |
A | 動鮮 | 120 |
葡萄糖漿 | 16 | |
B | 奶油 | 16 |
73%苦甜 | 136 | |
C | 白蘭地 | 4 |
合計 | 293 |
2019-04-27 20:08小紅帽:滑倒
2019-04-27 20:09小紅帽:是哦 雖然材料簡單
只要糖粉、杏仁粉、蛋白就可以做
但是影響最後成形的變數真的很多QQ
2019-04-27 20:09小紅帽:這個我在家裡還沒成功過O_______Q
2019-04-27 20:10小紅帽:度 但是如果下火開高一點可以變成少女的巨乳
2019-04-27 20:11小紅帽:小屋創作有在家可以做的系列哦,可以參考一下XD
2019-04-27 20:15小紅帽:我也好想ㄘ你
2019-04-27 20:16小紅帽:幫拍拍 如果你住近一點窩可以贊助一點甜食給你QQ
2019-04-27 20:21小紅帽:來 快把你老公牽回家
他在我家白吃白喝一陣子了
2019-04-27 20:22小紅帽:沒層次的我不會附切面啦O_____Q
2019-04-27 20:27小紅帽:一般市售的馬卡龍好像有點貴
如果不介意的話可以挑戰看看OWO
2019-04-27 20:36小紅帽:我還滿能接受酸的,因為少這味很多甜食都會死甜QQ
2019-04-27 20:37小紅帽:不要忘記辣個男人對我們的傷害
2019-04-27 20:54小紅帽:但是良率真的是個大問題
我自己做的時候也是要一直調整才能烤出來QQ
2019-04-27 20:55小紅帽:我還想跟你請教分號怎麼用呢
我發現我撰文的時候標點符號都亂用OwQ
2019-04-27 20:58小紅帽:好想捧著倉鼠在大草原上爆衝ㄛ
2019-04-27 21:06小紅帽:噢... 我大概知道問題在哪裡了
我的句子結束之後不是用句號,是用分號
因為撰文的時候不太會拿捏這幾句應該要停頓在哪裡,又有哪些要留到下一段OuQ
2019-04-27 21:53小紅帽:有熟就可以吃啦XD
之前做馬卡龍失敗也是至少要烤乾,然後沾東西吃
2019-04-27 22:40小紅帽:聽話,讓我看看
2019-04-27 23:33小紅帽:嗚嗚不要醬,對不起我錯惹OwQ
2019-04-27 23:36小紅帽:因為操作沒有逼機所以好看XD 不然如果烤不好就會醬QQ
https://truth.bahamut.com.tw/s01/201904/d7bf969f3a4a8c0ab8a83f1aec8bdeb1.JPG?w=300
2019-04-27 23:39小紅帽:喵終於出獄了嗎OwQ
下次不要把整池的魚吃掉哦
2019-04-27 23:51小紅帽:這也是為什麼自從踏入了這行,BMI一直居高不下的原因O____Q
2019-04-28 00:18小紅帽:嗚嗚度不起,我不會再說我想吃倉鼠的
https://truth.bahamut.com.tw/s01/201110/afbada4e187a26c80907dddcbb3ce4cb.JPG?w=300
2019-04-28 01:36小紅帽:我好像知道你說什麼
是不是外面是巧克力包裹,形狀也是這樣的那個東東
2019-04-28 17:54小紅帽:你放棄你的鐵路了嗎
2019-04-29 08:42小紅帽:另一篇布雪更像哦,抹茶布雪那篇XD
顏色、味道什麼都像w
2019-05-01 01:02小紅帽:製作應該不難,但是烤焙卻是有點難度@@
如果要詳細圖文可能要等另一位朋友的,近期他應該會更新OuO