今天早餐- 舒芙蕾終於成功了 (;´༎ຶД༎ຶ`)

之前每次做舒芙蕾都會失敗變鬆餅
今天早餐再次挑戰舒芙蕾

麵糊:
過篩低筋麵粉、牛奶、蛋黃、糖、鹽、油
攪拌均勻即可

蛋白霜:蛋白、糖、醋

蛋白跟醋加在一起
先打粗泡      啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪
第一次加糖  啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪
第二次加糖  啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪
第三次加糖  啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪

刮1/3蛋白霜進麵糊

慢慢從下往上拌
彷彿對待新生兒用盡一切溫柔呵護慢慢拌

再刮1/3蛋白霜進麵糊

人生如同為你而存在般慢慢拌

把麵糊倒回蛋白霜
想像全世界與你為敵
我仍會在你面前守護著你的覺悟
慢慢拌

完成嘻嘻

感覺滿不錯的 xD

熱鍋開小火抹油
倒麵糊

稍微定型後再加麵糊上去
翻面煎一下
加水蓋上鍋蓋悶熟

再來煎個雞蛋跟火腿片

然後就完成囉!
YA~ ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ

這次終於成功了 (;´༎ຶД༎ຶ`)
口感很軟綿又有點QQ的
好吃好吃

再配冰豆漿

讚讚啦 ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

看來之前都是拌的方式錯誤

這次很輕得拌跟方式不同

麵糊顯得較蓬鬆?

相信這次經驗也可以讓戚風蛋糕更進步
嘻嘻

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留言

2019-07-18 09:22Yun：
瘋狂啪啪啪啪啪啪啪啪啪
2019-07-18 12:21咖哩涼了：啪啪啪啪啪啪
2019-07-18 09:23保全之智乃(小熊模式)：
%%%%%%%%
2019-07-18 12:21咖哩涼了：%%%%%%%%
2019-07-18 09:27Obeliskの伊卡：
甜配鹹好ㄘ嗎
2019-07-18 12:22咖哩涼了：一般般
不是味道很重的食物
2019-07-18 09:29秋田⚓：
毫無節制的%%%%%%%%%%%
然後舒芙蕾跟鬆餅有什麼差啊._.？
每次都搞不清楚欸._.
2019-07-18 12:23咖哩涼了：厚度跟密度不同
舒芙蕾是蓬的
鬆餅是緊實的
2019-07-18 09:31雨丸✰“ReのLife”★：
用你的手啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪＞//＜
2019-07-18 12:23咖哩涼了：好色喔
嘻嘻 >//////<
2019-07-18 09:32ㄅㄅ(想吃麻糬 mode：
不清楚差別耶-_-;
我只會鬆餅
2019-07-18 12:24咖哩涼了：多打個蛋白霜而已
主要厚度跟密度不同
舒芙蕾偏蛋糕的口感
2019-07-18 09:43fallsnow小翔：
%%%%%%%%%
2019-07-18 12:24咖哩涼了：%%%%%%%%
2019-07-18 09:48集合啦小白：
重點原來是啪啪啪
沒沒事

2019-07-18 12:24咖哩涼了：%%%%%%%%%%
2019-07-18 09:49致命節奏(太快了吧)：
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%[e5]
2019-07-18 23:56咖哩涼了：現在才發現你 xD"

%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%5
2019-07-18 09:51A-Jane (•ㅂ•)/：
啪啪的產物(ゝ∀･)
2019-07-18 12:24咖哩涼了：%%%%%%%%%
2019-07-18 09:59星光廚✨萊莎：
啪的那麼起勁…不成功也難呢>\<
2019-07-18 12:25咖哩涼了：我也想把你%的起勁 >/////<
2019-07-18 10:13蒼柩毛：
%完之後產生了非常濃稠的乳白色液體

舒服
2019-07-18 12:26咖哩涼了：不是液體吧...
%%%%%%%%%%%
2019-07-18 10:22玥晴 Luna (＃ΦωΦ＃)：
％％％％％
2019-07-18 12:26咖哩涼了：%%%%%%%%%
2019-07-18 10:25緋渚綾瀨：
啪一啪好吃的舒芙蕾就完成了
2019-07-18 12:28咖哩涼了：要一起啪好吃的舒芙蕾嗎 >_<?
2019-07-18 10:56小紅帽：
舒芙蕾的日文叫キモチ-レイ[e5]
2019-07-18 12:27咖哩涼了：不懂啦不懂
2019-07-18 11:10癡人（重度自閉模式）：
最後一張好美[e12]
2019-07-18 12:27咖哩涼了：你也是 -//////-
2019-07-18 11:25：
寶分ㄇ
2019-07-18 12:27咖哩涼了：好哦分
2019-07-18 11:33我只是路過的蘿莉控：
我相信你整個過程最愛啪啪啪的部分(X

話說感覺這個很難翻面啊…感覺翻了會啪的一聲噴出來
2019-07-18 12:29咖哩涼了：不會
翻面也是輕輕的翻
比較像滾著翻面
2019-07-18 12:06ゆきの：
一直%%%%%%%%%%%感覺好累
不過為什麼是配雞蛋跟火腿
2019-07-18 12:29咖哩涼了：因為我想吃雞蛋
還有火腿剩三片
不想繼續放下去了 xD
2019-07-18 12:29三明治群島(^•ﻌ•^)：
4舒芙蕾！！！
%%%%%%%%%%%%%%
2019-07-18 12:30咖哩涼了：沒錯！
%%%%%%%%%%%
2019-07-18 12:30蒼柩毛：
幫說明帽帽的日文

舒服是キモチ（いい）
蕾是レイ
2019-07-18 12:31咖哩涼了：好色喔
ㄇㄉㄅㄑ
>///////<
2019-07-18 13:58777：
每天都是冰豆漿
2019-07-18 15:36咖哩涼了：是啊
幾乎每天都是
2019-07-18 15:13咕嚕嚕：
滿分
2019-07-18 15:37咖哩涼了：浮誇了啦

滿分的是少君 -/////-
2019-07-18 15:35跟人道歉要露出胸大肌：
好像很好ㄘ
2019-07-18 15:37咖哩涼了：剛煎好好吃

冷掉就比較不好吃了
還會塌掉
2019-07-18 16:01白い恋人 ‘-ωก̀：
U秀，但是有夠搞剛，做完這個肚子都餓到沒力氣張嘴了
2019-07-18 16:34咖哩涼了：還好啦
最麻煩就打蛋白霜而已
手打差不多要5分鐘 xD
2019-07-18 16:10小非夜喵 · ω ·)：
上面那個ㄎㄧㄇㄛㄐㄧ蕾XDD

話說看了好餓喔(*´﹃｀*)
嫁給我好嗎
2019-07-18 16:35咖哩涼了：看不懂日文的說 QAQ

我願意
但是這樣太快了
先交往 >//////<
2019-07-18 16:20南宮佟羽：
可是我太ㄈㄓ沒辦法%[e3]
2019-07-18 16:35咖哩涼了：傻傻的
就是ㄈㄓ%起來才有聲 -/////-
2019-07-18 21:38✯雪猫✬：
恭喜咖哩成功做出舒芙蕾！看起來很好吃呢XDD
鬆餅跟舒芙蕾看外表就知道了呢嘻嘻~
2019-07-18 21:52咖哩涼了：喵咪好棒！！！！！
謝謝 >_<
2019-07-18 22:09七夕原：
拔拔恢復正常ㄌ
2019-07-19 00:43咖哩涼了：我都沒變啊...
2019-07-19 21:57兔子咬一口 U・x・U：
加糖%%%%%%%%%
2019-07-19 22:25咖哩涼了：度度
加糖一直%%%%%%就對了

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