四年前
受食戟之靈的啟發,當時的我很嚮往自己一人去吃點好料、品嚐所謂的美食,對於劇中提到的美食開始產生好奇與憧憬,讓我也真的想實際去嚐嚐看那樣的料理到底是如何
某天補習班下課,我選擇去附近的拉麵嚐嚐,那是早已意淫許久的 『北辰拉麵』,看到入口處的菜單、打個靜岡第一拉麵的姐妹店名號,更讓我期待其真面目了
位在二樓,樓梯間擺滿了籃球相關收藏
自己一人來這種一客要近兩百左右的店其實是頗緊張的,可說是鼓起了勇氣才走進去呢
點餐是要去櫃檯那邊的自動販賣機購買,不過我是第一次來店員就問了我要吃什麼而幫忙操作了
要吃什麼?對於都想吃,但又不知該點什麼的我來說每個都是充滿誘惑力的選項
但我馬上就注意到了那個特別的名子.... 冬月
冬月?好奇特的名子,是什麼口味?
柚子香味的拉麵是嗎?好像很特別,難以想像呢,那麼就選這個冬月鹽味吧!
上來..
還算精美的擺盤對我來說也是一大興奮,馬上拿起手機記錄下來
柚子的香氣撲鼻而至,真的是非常強烈的柚子味
湯頭清澈,但柚子香濃郁,麵條偏細軟,非常地入味,馬上就讓我湯麵交替的送入口中
大片的叉燒也令我十分滿意,與之前吃的平價拉麵完全不一樣呢,還有是糖心蛋而非水煮蛋也是勝過一般拉麵的點,有種『這個才是拉麵』的感覺呢
心中不斷的讚嘆其美味,而嘴巴也不停地嚼動,使勁地享受,不一會兒就被我吃完了
沒想到吃不夠居然還能免費加麵,對於意猶未盡的我來說當然得加,想繼續回味這個味道啊
太棒了,可謂是會爆衣的程度啊!
這樣美味的拉麵,這樣好吃的料理,我不會忘記的,之後我就多來嚐嚐吧!
這樣的美味在我心中成了難以忘懷的回憶
拼指考的日子,雖然辛苦,但有時若能自己來吃北辰拉麵的話,那應該會是救贖吧,一這麼想心情就稍微好了起來,就這樣,雖然次數不多,但只要情況允許,我便在補習班下課之際,去北辰拉麵嚐嚐不同口味的拉麵,忙裡偷閒、生活中的小卻幸,只有我知道這個祕密
就這樣,成了我喜歡上拉麵的起點,想自己一人尋找美食的起點。
料理是無盡的荒野,有什麼好吃的,未來我一定要找到更多美味!
現在
北辰啊...好久沒來了,就回來吃吃看吧
距離上一次光顧這邊,也將近一年了吧,這一年來發生好多事,也嚐了許多美食...
一樣還是選擇冬月鹽味的組合,那獨特的柚子香還是令我印象深刻,希望能找回當時的感動
以往都會提供的冰水居然沒了,說來北辰拉麵也變了真多,自動販賣機沒在使用、多了許多熱炒台菜、最晚營業到半夜十二點的樣子,與第一次來的印象有些差距,記得一開始就只是很單純的拉麵店沒錯啊
上來了...
這個叉燒是不是不太行啊,色澤沒有很好看,感覺口感應該不怎麼樣,就只是稍微大片一點的普通叉燒罷了,而海苔太小片,大片一點黏在盤子上才夠氣派啊...一瞬間心中就出現了各種評論與批判的聲音
不過還是來試試味道吧,嗯...柚子香依舊還在,但好像有點小鹹,整體來說雖然順口但沒到很有層次...
筍干跟波菜是還不錯,但叉燒差強人意,或許是因為吃過更好吃、更有質感的叉燒才會這麼覺得吧
嗯…果然不行啊,第一次吃的感動回不來了
說好吃,實在是過獎
說難吃,也沒如此不堪
食之無味,棄之可惜嗎? 倒也沒這樣糟糕,硬要分類還是屬於好吃的那邊吧,不過稱不上我心中的美味就是,曾經滄海難為水,除卻烏山不是雲,吃過更多好吃的拉麵,更具特色的料理後,北辰拉麵似乎也只是還好的等級罷了
同一碗拉麵,相隔四年來品嚐,沒想到會有如此之差異,第一次吃到覺得十分震撼,覺得怎麼有這麼好吃的拉麵,現在吃到只覺得還不差,但比這好吃的還有不少
當時的感動…再也無法找回了
可能是店家的問題、也可能是我的標準提高了,更可能是兩者皆是
這幾年看下來,店家不斷的在改進,從一開始只賣拉麵和一些炸物與丼飯,到現在多了一堆台式熱炒與其他新的餐點,很明顯經營策略大不同了,畢竟要迎合這邊的客人,會有所犧牲也是難免,而我就是要被犧牲的少數派客人
雖說如此,但只要我沒能忘記這最初的感動,才是最重要的吧
暑假似乎也快過了啊...
很多事情一言難盡呢
有時還覺得比起跟家人一起生活,之前一人在外頭住還比較輕鬆自在呢
越來越覺得自己自私的可怕...慾望的深厚...
沒關係...這些都是我的黑暗是吧