小屋創作

日誌2019-09-22 20:09
何記虱目魚湯

作者：雲劍傲風塵

今天完成個人的1比1開箱,中午不怎餓,就沒吃直接等到晚餐時間
,經過民族路後段,看到這家"何記虱目魚湯",才剛開沒幾天呢。

這價目表,價錢還蠻親民的,
點個魚肚湯加肉燥飯。

其實對旗魚骨肉湯也很有興趣,
但留到下次吧。

價目上沒寫,但櫃檯上也擺了些配菜跟魚頭。

肉燥飯
有點油,但不錯吃,軟嫩香甜
都是豬皮的肉燥,飯口感也
軟硬適中。

虱目魚肚湯
這湯頭口味不會很重,喝起來卻很甘甜,
剛好聽到老闆在跟客人熬湯,裡頭加了
洋蔥,想不到洋蔥跟虱目魚也蠻搭的呢!

魚肚的肉質很軟,刺去得很乾淨,滋味相當
不錯。運氣不錯,吃新店沒踩到雷,下次來
吃旗魚骨肉湯。

地址:台南市中西區民族路三段156號
營業時間:10:00~14~00 17:00 20:00

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留言

2019-09-22 20:12尋找紅心Ａ：
頭！
2019-09-22 20:36金甘丹：
臭! (本人很勇喔！ ⊙_⊙
2019-09-22 21:00任孤行：
聽說你很勇厚?
2019-09-23 00:09蝸蝸汁(๑• ᵕ • )：
這是肉燥！？看起來像滷肉飯耶
2019-09-23 08:49雪之王女‧F‧巧可奈：
來台南玩沒來碗虱目魚湯等於沒真正品嘗過台南美食，是說屋主體格意外的很結實^^
2019-09-23 12:25醉月：
雲大目前在保全業，體格是以前公司練出來的吧（雷）
2019-09-23 21:30胖丁：
原來是加了洋蔥.....