[達人專欄] 【食譜】太妃糖奶凍♥微波爐做甜點

不知道大家喜不喜歡太妃糖？

我們家倒是都挺愛這甜蜜的味道，

焦糖與奶油融合的濃厚香氣，

光聞著就有種幸福的魔力~^^

這次突發奇想，

用家裡的太妃糖製作奶凍，

一樣是微波大法，

不用動火不用洗鍋，也不怕焦底

輕輕鬆鬆就完成美味甜品~♪

【太妃糖奶凍♥】

（4杯，1杯約120大卡）

材料：

牛奶 350cc、日本伊那寒天果凍粉 4g、細砂糖5g、太妃糖50g(約8顆)

作法：

1.在可微波的容器中倒入果凍粉及細砂糖，搖晃均勻

2.倒入牛奶拌勻後，微波2分鐘加熱

3.加入太妃糖後微波2分鐘，拌勻後再微波2分鐘，攪拌至糖果全融

4.分裝至杯模中，冷藏一小時以上定型即可

軟QQ的奶凍有太妃糖特有的香氣，

焦糖的味道很適合秋日的午後暖陽~

Tips：

1.因微波過程牛奶可能會沸騰，請使用有深度的容器製作

2.果凍粉與細砂糖先拌勻，後續較不易結塊

3.若使用的太妃糖質地較軟，可先切小塊再微波，融化更快

4.若攪拌時發現果凍粉有未結塊，可先過篩一次，再微波1分鐘加熱拌勻

5.食譜示範使用日本伊那寒天PG-10果凍粉，粉水比為1%，若改成吉利T粉，用量約8g

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留言

2019-10-19 20:22芯玥兒：
奶凍好吃好吃
2019-10-19 20:25如果：我也好喜歡^_^
2019-10-19 20:25如果：送上感恩頭香的紅心~
2019-10-19 20:22Arthur：
美味的的奶凍值得品嘗 [e1]
2019-10-20 15:56如果：謝謝Arthur喜歡唷^^
2019-10-19 20:40緋渚綾瀨：
太妃糖的味道欲罷不能(・∀・)
2019-10-20 15:57如果：是喜歡太妃糖的同好！！！
2019-10-19 20:47一劍封邪兵燹：
好喝嗎? 好像是不錯喝的樣子.
2019-10-20 15:57如果：是用吃的唷XDD
2019-10-19 20:59麻糬柯基：
會很甜嗎？ฅ'ω'ฅ
2019-10-20 15:57如果：我覺得稍微有點甜，我老公表示正常甜XD
2019-10-19 21:04-幻夢無念-：
看起來很好吃
2019-10-20 15:58如果：喜歡太妃糖的香氣~~
2019-10-19 21:13米香：
沒有特別喜歡太妃糖，比較想吃牛奶糖。
2019-10-20 15:59如果：牛奶糖也不錯！~不過我是比較愛太妃XD
2019-10-19 21:24神秘怪客：
不用洗鍋才是重點吧 (逃跑...)
2019-10-20 15:59如果：當然~這是重點XD
2019-10-19 21:24洨布丁：
O_O
2019-10-20 15:59如果：OwO
2019-10-19 21:52叫什麼才好：
泰飛棠~（興奮到模糊）
2019-10-20 15:59如果：XDDD 一秒噴笑
2019-10-20 15:59如果：送上感恩留言的紅心~
2019-10-19 21:53宇宙吃貨胖宅貓：
超棒！！！愛吃
2019-10-20 15:59如果：果然太妃糖很受歡迎吧！
2019-10-19 22:23夜行貓：
這一定能讓小孩子變乖
2019-10-20 16:00如果：要乖乖才有甜點吃~~~
2019-10-19 23:06漣漪：
出院後的第一道餐點 [e12]
2019-10-20 16:00如果：剛好來點甜^_^ 恭喜出院！
2019-10-19 23:15Hikari：
太妃糖感覺是很歐式的食材[e32]
2019-10-20 16:01如果：太妃糖確實是西式的糖果~
不過台灣好像很多是東南亞進口的
我用的也是XDD
2019-10-20 00:38愛情絕緣體：
乾杯~
2019-10-20 16:01如果：乾杯什麼啦~~
2019-10-20 08:56雪之王女‧F‧巧可奈：
除了賣相見仁見智，其他方面皆無可挑剔的一道甜品，話說果果最近小屋更新頻率變高了?
2019-10-20 16:02如果：超素的賣相XD
最近確實有稍微提高~(原3天變2天)
主要是最近有些合作案這樣ˊwˋ
2019-10-20 12:56好吃烤肉串：
突然覺得微波爐好好用OwO
2019-10-20 16:03如果：微波爐超好用！
因為最近有合作案，最近會是微波料理一直線喔~~
2019-10-20 15:26布雷：
!!!! [e17] 感覺好簡單可以做看看 [e22]
2019-10-20 16:03如果：超簡單的！想到這手法後可以應用變化很多耶
2019-10-20 15:35Ghost：
有點厲害耶，從沒想過可以用微波爐來進行融化工程www
2019-10-20 16:03如果：我也是突發奇想XD 然後發現可以以後變出更多凍類了~~
2019-10-20 20:15熊頭紳士—虐饅啦噫哈：
感覺很優雅的點心
然後那是金湯匙!!
趕快高價賣給孕婦，服下後寶寶出生就能含著金湯匙出生往後衣食無虞(誤
2019-10-20 20:26如果：果然當初是沒人賣我娘金湯匙~~QwQ (咦
2019-10-20 20:44與其：
太妃糖感覺很甜耶
2019-10-20 20:54如果：畢竟是糖果~不過很好吃呀>w<
2019-10-21 00:05JOJOの奇妙仙人掌：
好好ㄘ
跟如果一樣甜
真棒
2019-10-21 06:40如果：唔哦哦~~可惡這讚美好害羞!!! 可是開心!! (欸
2019-10-21 20:30如果：送上感恩留言的ˊ紅心^^
2019-10-25 17:01烏旗守衛：
想請教一下如果家裡剛好有太妃焦糖醬，有可能直接拌進牛奶裡替代掉太妃糖和細砂糖嗎?

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