日誌2019-12-28 08:42

[達人專欄] 【食譜】貓都會做的蓮藕排骨湯

北上來找朋友聚餐，結果半夜到了那種網咖包廂都沒了，只好打咖整夜...，不年輕了還這樣，趴在桌上睡的腰酸背痛，超慘的喵QAO，下次一定要先訂房間喵T^T，來分享之前煮的，冬天喝挺不錯的喵。

 

蓮藕排骨湯

 

材料:

 

鹽*1大匙

水*適量

排骨*600g

蓮藕*600g

薑片*4片

米酒*2大匙

紅蘿蔔*50g(依喜好多加)

大頭菜*50g(可加可不加)

作法步驟:

 

1.大頭菜跟紅蘿蔔切塊。

2.先把水、薑片、米酒1大匙倒入鍋中煮滾，之後加入排骨煮到沒有血色後撈起再用冷水沖洗。

3.倒入適量的水，之後加入蓮藕跟排骨煮約1小時。

4.加入紅蘿蔔、大頭菜、鹽巴、米酒1大匙，之後煮約5分鐘就完成摟。

完成:

延伸閱讀:

 

【食譜】三步驟就完成筊白筍烏魚子佐XO醬

 

【食譜】好吃又簡單的麻辣臭豆腐

 

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留言

• 2019-12-28 08:58那由多カルタ：
  蓮藕本身的甘甜真的很對味～ [e12]
• 2019-12-28 09:19冰鳩：
  料脆脆的好ㄘ 排骨...我現在咬不動 嗚嗚嗚嗚嗚T_T
• 2019-12-28 09:28蝸蝸汁(๑• ᵕ • )：
  我最喜歡喝熱湯ㄌ
• 2019-12-28 09:28星槎✠提爾比茨老公✙：
  很大鍋0.0 一群人喝嗎
• 2019-12-28 09:34木塘：
  這很適合冬天喝~[e32]
• 2019-12-28 09:48嘎啦：
  換成山藥排骨湯也很讚[e32]
• 2019-12-28 09:57甲鬼甲怪：
  大頭菜只要煮五分鐘喔？我都煮40分鐘@@
• 2019-12-28 10:21鐵拳無敵烏梅子：
  打咖打整個半夜
  然後回家弄這個來吃
  感覺剛剛好啊[e16]
• 2019-12-28 10:31芯玥兒：
  天氣變冷
  喝碗排骨湯超讚的呀
• 2019-12-28 11:39一劍封邪兵燹：
  好吃嗎?好喝嗎?好像是不錯吃的樣子 好像是不錯喝的樣子 看完後我的肚子已經餓了.
• 2019-12-28 12:25(ㆆᴗㆆ)：
  技術總結 沒有排骨的同學 可以用貓貓代替 一道美味的蓮藕貓貓湯就完成了
• 2019-12-28 12:41鬱兔：
  好想吃(*´﹃｀*)
  冬天吃一定暖呼呼的～
• 2019-12-28 12:57FIRB：
  我昨天和剛剛也吃了排骨白蘿蔔湯
• 2019-12-28 14:36蒼天落葉：
  感覺蠻台式的
• 2019-12-28 16:21暮羽是一隻水母：
  GP給你湯快送來XDDD
• 2019-12-28 16:34抱著貓的紙箱：
  這讓我想到上禮拜煮的一大鍋鹹湯圓那時候偏冷吃超爽的♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡ (順道一提，跨年有要留在東部嗎？)
• 2019-12-28 22:10菼小菼：
  阿。排骨這樣處理比較好吃嗎？，我都洗乾淨丟下去跟水+鹽一起滾。。。等排骨沒血以後在下蘿蔔或山藥，繼續滾，等蘿蔔或山藥有點軟了以後直接進燜燒鍋。
• 2019-12-28 23:07冥王黑帝斯：
  我是把排骨川燙後
  再通通丟進電鍋裡蒸
  超懶人煮法
• 2019-12-29 22:55臭小瓜子：
  蓮藕讚讚讚
  

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