小屋創作

日誌2020-03-31 19:09
今晚下麵來ㄘ，蕎麥麵，好吃又好玩~ ( ᐕ*人)

作者：咖哩涼了

ㄤㄤ

昨天好奇買ㄌ一包蕎麥麵

今晚就煮看看了!

材料:

蕎麥麵、雞蛋、蔥、海苔、黑芝麻、白芝麻

鰹魚露、水、芥末

先把水煮滾

然後下麵給大家ㄘ

煮了兩捆共200公克

再來泡冰水

最後瀝乾

雞蛋煎成蛋皮

然後切絲

海苔剪成絲

切蔥花

開始盛盤囉~~~

將蕎麥麵捲成小球

蛋絲擺旁邊

海苔絲放上去

蔥花放上去

灑上白芝麻跟黑芝麻

找個大小適當的杯子

用沾醬囉~

鰹魚露跟白開水1:1

用點芥末加進去攪拌均勻

完成囉!

YA~ ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ

好吃又好玩

蕎麥跟芝麻的香味

蔥花的辛辣

還有海苔跟鰹魚露的鮮味

加點芥末可以在吸麵的時候

多了嗆鼻的刺激

還滿不錯的

還剩下兩捆

下次要煮天婦羅蕎麥湯麵

!!!!!!

題外話........

我全部弄完

家人都不吃

我只好一個人吃光了

盤中那差不多是五分之一的麵而已

有點飽

其實還吃得滿爽的

哈哈 xD

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留言

2020-03-31 19:13永永：
咖哩看起來煮的都好好ㄘ
我也想吃吃看自己做的蕎麥麵！越看越餓了，罪過罪過~
2020-03-31 19:24咖哩涼了：其實燙熟後泡冷水再瀝乾就好了
很簡單
跟煮泡麵差不多
2020-03-31 19:17緋渚綾瀨：
我沒吃過蕎麥麵味道怎麼樣啊@@?
2020-03-31 19:25咖哩涼了：有蕎麥麵的味道跟口感 (揍

我不會形容啦 xD"
有點...蒟蒻的味道?
2020-03-31 19:37風逝肺魚壕：
我吃我吃乾爹餵餵
2020-03-31 20:24凜夢櫻奈：
吃你下面