[達人專欄] 【食譜】起司豬肉蛋帕尼尼〞

懶人作法的豬肉蛋帕尼尼，
把豬肉與蛋一起煎熟分切，
這樣熱壓時更方便，口感也比較均勻，
喀吱喀吱，把美味一口咬下吧：)

【起司豬肉蛋帕尼尼〞】

（2人份，1人份約390大卡）

材料：
無餡圓麵包 2個、松阪豬肉 100g、和風醬 20g、蒜粉/黑胡椒粒各1/8小匙、蛋 2個、起司片 2片

作法：
1.松阪豬肉切絲，加入所有調味料拌勻，醃漬至少15分

2.將醃好的豬肉絲倒入玉子燒鍋中，翻炒至泛白，約7-8分熟

3.倒入打散的蛋液，蓋上鍋蓋後轉小火，悶煎約3分鐘至蛋熟，分切成2份

4.將麵包橫切成2片，底部那片放在帕尼尼烤盤上，再放上1份煎蛋

5.再放上起司片或起司絲

6.再放上上半部的麵包

7.蓋上帕尼尼機，熱壓至指示燈亮起即可

起司豬肉蛋帕尼尼、水果堅果生菜沙拉、
再搭配柚肉葡萄醋飲，清爽果香風早餐就完成啦~♪

Tips：

1.麵包可用無餡的軟歐包、漢堡包或吐司等，也可改用饅頭
2.豬肉絲可改成火鍋肉片，用肉片或肉絲煎過再加蛋，口感比較有層次
3.一般玉子燒鍋沒附鍋蓋，可用小尺寸鍋蓋替代，或用鋁箔紙包住（小心燙），以悶煎方式料理肉蛋較易熟

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留言

2020-05-22 20:33只是個路過的術士：
這菜式是我第一次聽見
2020-05-22 20:41如果：自家煮可以千變萬化XD
2020-05-22 20:41如果：送上感恩頭香的紅心^^
2020-05-22 20:33Arthur：
用心的美味食譜好吃又美味 [e2]
2020-05-22 20:42如果：謝謝Arthur的喜歡~♪
2020-05-22 20:34只是個路過的術士：
帕尼尼算是吐司的一種嗎？(我沒什麼機會吃)
2020-05-22 20:42如果：帕尼尼是熱壓吐司，其實正統不是壓吐司，不過台灣都是吐司的多~
2020-05-22 20:38一起墜入顏藝之淵：
看到很想吃
2020-05-24 09:01如果：沒問題，來~~視吃視吃！
2020-05-22 20:38雪風：
很多咖啡廳的餐點看起來都沒比妳的好吃耶認真= =
要不要開店啊XD
2020-05-24 09:02如果：雪風這樣說真令人開心~（羞扭
2020-05-22 20:41芯玥兒：
吃完感覺飽足感滿滿XD
2020-05-24 09:02如果：幸福滿滿XD
2020-05-22 20:49米香：
住家附近那家義士家庭餐廳，點一份熱壓吐司三明治，需要等一個多小時。
2020-05-24 09:02如果：這個我覺得不行！感覺等到好餓~~
2020-05-22 20:59小鸚：
超喜歡起司
2020-05-24 09:03如果：沒錯，超喜歡起司！
2020-05-22 21:08緋渚綾瀨：
如果沒有那種壓的機器帕尼尼的紋路要怎麼解決XD
2020-05-24 09:04如果：拿有條紋的煎鍋，放上三明治，壓重物後小火煎
2020-05-22 21:20會呼吸的一塊肉：
拿烤肉網壓（誤
2020-05-24 09:04如果：哈哈哈哈可以！
2020-05-22 21:47神秘怪客：
趕時間吃飯的話這個一流
2020-05-24 09:04如果：超快完成！
2020-05-22 21:54一劍封邪兵燹：
喜歡吃肉和起司的人好吃嗎?好像是不錯吃的樣子看完後我的肚子已經餓了.
2020-05-24 09:04如果：好吃~有起司就是讚
2020-05-22 22:10( > ∀･)：
光用看的就覺得讚
2020-05-24 09:04如果：謝謝喜歡，來視吃唷~
2020-05-24 21:52如果：送上感恩留言的紅心^^
2020-05-22 22:41愛情絕緣體：
嚼嚼嚼嚼
2020-05-24 09:04如果：嚼嚼嚼
2020-05-22 22:43抹茶老鼠：
哇沒熱壓可以用煎的嗎怕怕你哪裡有啊？
2020-05-24 09:05如果：拿平底煎鍋，放上三明治，壓重物後小火煎
2020-05-22 23:08夜行貓：
感覺滿滿飽足感
2020-05-24 09:05如果：真的有飽足感~
2020-05-22 23:15HAC：
原來帕尼尼是可以DIY的啊[e17]
想到以前被漢堡王店員強行推銷帕尼尼[e21]
2020-05-24 09:06如果：自製帕尼尼很簡單，機器也不貴！
2020-05-23 02:40麻糬柯基：
……( •ω•)

帕尼尼是什麼……( •ω•)
我只用過熱壓吐司機……
2020-05-24 09:06如果：一樣的東西~
2020-05-23 08:44雪之王女‧F‧巧可奈：
希望每天早餐都能吃到這起司豬肉蛋帕尼尼，雖然自己買食材來親手做成本不見得比早餐店或速食店便宜
2020-05-24 09:07如果：我自己是感覺成本還好~覺得現在外食好貴唷！還沒什麼料qq

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日誌2020-05-22 20:32
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