【食譜】空心菜豬肉片

日誌2020-05-29 01:09

【食譜】空心菜豬肉片

作者：菜鳥廚師阿杰

#20191109

#空心菜豬肉片

每次回到家，都會找時間煮個東西，因為在外面要煮真的不太容易，電費高、食材用具那些又沒有很齊全，家裡就不同了，因為媽媽平常有在煮，所以基本上東西都有，只要再去買個菜就好了。

食材

豬肉片一大盒
空心菜一把
蒜頭3-4顆
辣椒一根
醃漬-----------
米酒一大匙
醬油一大匙

沙茶醬兩大匙

作法

1.豬肉片用米酒醬油醃漬
2.空心菜洗好切段
蒜頭切碎辣椒切小段
3.熱鍋一匙沙茶醬跟蒜碎爆香
4.下豬肉拌炒加少許的米酒
把豬肉炒到熟
5.下空心菜再一點米酒空心菜炒軟之後再下一匙沙茶醬拌一拌
6.試一下味道撒上辣椒段
就可以盛盤了

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