突發性介紹,因為實在太好吃了,忍不住就另開了一篇。
小食樂不是甚麼西餐之類的,有自己店面的小餐廳。他就是一間在小巷裡開的攤販,沒甚麼裝潢也沒有很顯眼的招牌。位置很少,比較適合一個人來吃,不然就得外帶。
店老闆默默地做著自己的工作,有自己的堅持。雖然東西有點小貴,但品質有保證。東西真的沒話說,用的都是很好的食材。
雖然有點小貴,不過中午販賣燒肉便當的時候還是一下子就賣完了。他們的燒肉便當燒肉是現烤的,火爐就在旁邊,每次一烤四周就香氣四溢。
吃起來特別香脆,也沒有甚麼腥味。現在把燒肉拿來當漢堡的肉片,意外地不輸給用牛肉當肉片的美式漢堡。
不同於過去吃到的那種濃郁油膩吃了會有罪惡感的漢堡,他強烈主張自己在味道上有別於美式漢堡的特別之處。那是一個將火烤的麵包與炭烤燒肉,以及酸黃瓜與生菜加特製沙拉酸與鹹的獨特味道混合在一起的漢堡。
(味覺沒猜錯的話應該還有胡椒)
大量的生菜加上起司,還有酸黃瓜。常去餐廳點漢堡的應該會發現這些基本配置。不過我在這邊吃到的生菜跟酸黃瓜有很強的刺激性,而其中清爽的口感壓制住還會原本燒肉的油膩,吃起來更爽口。
麵包也是現烤的,火爐就在攤位旁。因為是現烤,即使是在刺激性強的生菜與酸黃瓜與攻擊下依然能夠讓忙不過來的味蕾感受到它的香氣。當然,不建議放太久,放太久的話麵包冷掉又被生菜的水分給弄軟,那味道就差很多了。
吃完漢堡後身心的渴望就被滿足了,嘴巴裏也一直充滿著剛吃下漢堡時的那種強烈的刺激味道。這個晚上大概也吃不下其他東西,因為這個漢堡給我心理上極大的飽足感。
可惜的是,吃完後覺得這算是很適合搭配飲料,尤其是碳酸飲料或啤酒的漢堡。但因第一次點餐前就想說先吃吃看再說於是沒加點,下次要去吃的話應該就會點杯啤酒邊吃漢堡邊喝吧。