日誌2020-09-05 11:45

粉紅泡泡火龍果舒芙蕾鬆餅與火龍果優酪乳冰砂，早餐ㄘㄘ (❁´ω`❁)*✲ﾟ*

大家ㄤㄤ

今天是第一次使用新廚房

窩ㄉ廚房完成度越來越高了，嘿嘿 ∠( ᐛ 」∠)_

材料:

低筋麵粉、雞蛋、火龍果(紅龍果)、優酪乳

糖、鹽、巧克力醬、芭蕉、油、小蘇打粉

首先過篩低筋麵粉

蛋白蛋黃分離

優酪乳跟火龍果打成果汁

低筋麵粉、蛋黃、果汁、油、鹽、小蘇打粉

攪拌均勻

蛋白分三次加糖打成蛋白霜

麵糊跟蛋白霜分三次輕輕拌勻

熱鍋倒油

我一開始是用小不沾鍋

但發現太小不好翻面

所以改成平常的不鏽鋼平底鍋 xD

煎熟後起鍋

火龍果切成小塊

芭蕉切成片

鬆餅疊起來

擺盤一下

灑上糖粉

放上蔓越莓乾跟薄荷葉

芭蕉淋上巧克力醬

接著火龍果優酪乳加入冰塊

打成冰砂

完成囉!

YA~ ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ

讚讚好ㄘ

不過鬆餅完全吃不出火龍果的味道

哈哈 xD

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留言

• 2020-09-05 15:30依霏。：
  料理佬。

  2020-09-06 21:52咖哩涼了：還不到啦!

• 2020-09-05 15:59太陽餅芋頭酥：
  還不打算開店嘛？

  2020-09-06 21:52咖哩涼了：肯定倒 = =

• 2020-09-05 16:22藍貓：
  餐點擺盤好可愛，看起來鮮艷又可口。

  2020-09-06 21:53咖哩涼了：謝謝 xDDDDD

• 2020-09-06 10:46語嵐Yulan：
  可以開店惹

  2020-09-06 21:53咖哩涼了：三天之內會倒
  認真

• 2020-09-06 18:37覆面控：
  請娶我(x

  2020-09-06 21:53咖哩涼了：先女裝讓我看看
  嘿嘿 >/////<

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