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日誌2020-11-15 13:14
【自己煮菜】雞心雞胸炒

作者：痛飲狂歌

今天的午餐

心血來潮買了從來沒煮過的雞心

處理起來有夠麻煩=A=

每顆心切三刀、不能切斷、洗掉血塊，小小兩盒就切了我半小時

這次的調味是醬油、米酒、一點點鹽
然後久違的爆香大蒜後再下肉

因為不知道雞心要煮多久，所以是分開炒最後再扮在一起

中途加了一咪咪的薑片

我自己滿喜歡的，雖然不知道為什麼雞心吃起來完全沒有外面串烤雞心的那種雞心味

然後...princess maker 5裡面，如果讓女兒去上烹飪課，可能會觸發【女兒想煮晚餐】的事件

如果不讓她煮、或是煮了不吃之類的，會降低親子關係

我今天終於明白那發生在現實中是什麼感覺了

看著我爸一邊嘴上說【我覺得很好吃】一邊把夾給他的肉一個一個夾回碗裡去，心情真的超差

p.s.我本來享用新版介面的，但是巴哈一直靠北【處理圖檔時發生問題】，我只好用舊版。

糞巴哈

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留言

2020-11-15 13:28可拉斯尼格拉斯：
爸爸扣分（#
2020-11-15 13:35痛飲狂歌：我哭哭
2020-11-15 14:36諸葛仲林：
可能水煮跟烤製產生的風味畢竟不同？而且外面的串烤雞心都會刷醬或醃漬之類的，但我認為第一次嘗試這樣的成果其實相當不錯
2020-11-15 14:51痛飲狂歌：恩，我也滿喜歡的
2020-11-18 17:19痛飲狂歌：話說回來我沒有用水煮
2020-11-15 20:17白煌羽：
喔喔
2020-11-15 21:10痛飲狂歌：XD
2020-11-16 01:37白(不願遺忘露西婭)：
有種麻油炒的感覺...=w=a
2020-11-16 01:38痛飲狂歌：我有猶豫過要不要下麻油XD
2020-11-17 00:27東東：
先爆薑片再下蒜頭會比較不那麼腥噢~~

另外，我習慣下醬油會配一點糖，可以提升鮮味~

雞心算是很容易熟的食材，雞胸半熟再下雞心就可以了!

有九層塔的話也可以起鍋前開大火抓一點丟下去~

另種做法是配豆瓣醬+大紅袍去炒，一樣很好吃~ =v=b
2020-11-17 09:30痛飲狂歌：原來要先下薑片啊ＯＡＯ！
以前沒有同時用過這兩個，所以照慣例的先下了蒜頭/A\
可惜家裡其他的都沒有qq
2020-11-20 19:50蘇雪：
看起來明明很好吃耶w
2020-11-20 19:50痛飲狂歌：我自己也覺得很好吃（驕傲（#