基本上請大家有個觀念，咖啡店店員不一定會泡咖啡。
五夜我只會調冷飲，還是前輩大哥教導的。
新人多半負責打雜的工作，由於是餐飲業，洗碗是基本功，客人打翻飲料更是經常發生的事情，調製飲品和準備食材是每天最重要的環節。
咖啡店工作的福利
1.可以練習調飲品
工作的時候一定要會調飲料，真的很重要。
至於試飲的福利是看公司規定
2.看客人畫畫
我們店裡超多喜歡繪畫的客人們，有人拿ipad或是copic的麥克筆，還有人自備筆電和Wacom的電繪板。
每次下班後，我都會偷偷看一下客人們在做甚麼~對於喜歡繪畫的五夜，這真的是個福利。
每一幅作品都有獨特的風格，有日式、美式、韓式的畫風。
之前還曾看過客人在使用巴哈XD
3.學習餐飲知識
餐飲業講究速度與效率，前輩們總是在廚房忙著準備輕食料理。
4.店員看起來很優雅，其實非常辛苦。
有時候食材不夠，還要請客人改餐點或是看現場狀況幫忙內外場。並且下午要煮備品的紅茶，由於力氣小的關係，總是搬不動熱水桶。廚房裡姐姐都會請大哥幫我搬。
雖然大哥會抱怨，但是看到我手臂纖細，真的搬不動，直接走來幫忙搬茶桶。之後大哥找不到平底鍋做料理，下班後我特別留下來，翻找廚櫃的器具，終於找到煎半熟蛋用的平底鍋。
做餐點這部分要看店家，每間公司不同。
5.打掃環境、收餐盤速度
我的打掃技術是咖啡店磨練出來的，不僅要跑內場洗碗、用推車倒5大袋垃圾+紙箱、拿貨車食材和外場收餐盤、整理環境。
6.店長做的料理超好吃
我吃過一次，那是十分美味的法式三明治。現在還是會回想起熟悉的味道。
7.洗茶和咖啡的器具
制服和身上會有味道，有點形容不出來~就是茶葉和咖啡味的綜合。
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