凡生的小小閒聊（三十）營養午餐？不營養午餐？

大家好，這裡是凡生。

終於到了「凡生的小小閒聊」第三十篇了。凡生覺得感動。

從小學開始，凡生就在學校吃營養午餐。

小學的凡生，就讀的是一般的公立小學，但很不錯的是，學校有自己的廚房，每天中午都會有廚房阿姨送熱騰騰的飯菜到凡生的教室裡面，所以每到了大概接近十一點五十幾分的時候，阿姨們都會進到班上，而凡生跟同班同學們也會向阿姨們說些感謝的話。

但讓凡生感到溫馨的也僅止於此，剩下的就是噩夢了。

各位可能有些人跟凡生的年齡層差不多，位於這個年齡區間的朋友們應該對營養午餐的價格不是很熟悉，確實，餐費的價格是在寫這篇閒聊時上網查詢資料並詢問凡生父母之後才得知的。

不過如果在看這篇文章的朋友是已經為人父母，或是家中親戚有小孩準備要履行國民義務教育的，可能就會對價格方面有所了解。

無論如何，一餐下來的價格絕對便宜，雖然說價格方面可能會因為孩童就讀的所在縣市而有所變化，但是基本上絕對比當地的便當店或是外食來得便宜不少。

然而，大家是否有想過如此價格究竟能吃出多好的品質呢？

凡生在小學六年級的時候發現一個荒謬的現象。

換湯不換藥。

一個禮拜每天都會有一道青菜，學校號稱每天都會變化，一周菜色不重複。

不重複的也僅僅只有菜名而已。

凡生在六年級的時候跟班上的一名同學發現了一件事情。

星期一的菜色叫做「三絲敏豆」，星期五的菜色叫做「敏豆三絲」。

哇！這個菜色變化真是豐富啊。

另外還有「百頁豆腐炒魚板」以及「魚板炒百頁」等等，族繁不及備載。

菜色的重複性高也罷，畢竟如果菜色新鮮的話，依舊可以容忍，凡生從來不在乎這種小事。

但是對於食物的新鮮度，現在的凡生倒是異常講究。

隨意回想就能想起從前國小跟國中桶餐裡面肉類食物的味道。

雞腿跟豬排肉是每周孩子們最期盼的主菜。

一股濃郁的肉味在咬下去的同時瞬間充斥在口中，那股味道現在回想起來著實會讓人反胃。

那種味道並非是肉味，就像很久以前凡生所說的一樣，凡生吃過氂牛肉，因此完全免疫於所有的肉腥味。

那種味道是食物處在腐敗的臨界點的味道，介於腐敗跟沒有腐敗之間。

以前還是孩子的時候並沒有想太多，有肉吃就是一種恩惠了，但是隨著長大，漸漸的會發現，當初認為是美食的東西，其實根本就是不新鮮的肉塊。

最令凡生覺得噁心的事發生在國三的時候。

某天上完體育課凡生飢腸轆轆，一回到教室就是拿起餐盒準備要吃飯，雖然飯粒的口感黏膩軟爛，但是配上番茄炒蛋這項配菜就足以讓凡生吃下一整碗飯。

外加其實身體早就已經渴求熱量，飢不擇食。

凡生舀起一大杓的番茄炒蛋澆在飯上，一口咬下，豐富的蛋白質跟碳水化合物即將被身體所吸收。

原本該是這樣沒錯，但凡生卻在食物碰到了舌尖的那一瞬間立刻吐了出來。

原因無他，炒蛋臭掉了。

聞起來沒有半點的異常，但是吃下去之後舌頭立刻會告訴大腦「指揮中心，請馬上把那個汙穢的東西從身體裡面移除，不然只好動用胃酸把體內沖乾淨了」。

同學們都吃的津津有味，凡生是不知道他們怎麼做到的，但是唯一敢肯定的是食材已經爛了他們還煮給學生吃，那是不是分配到學校的全部的炒蛋都臭酸掉了呢？

多年過去了，答案也永遠封存在時間的洪流當中。

營養午餐這東西真的是少數凡生覺得很好的政策，很多國家都有這種想法，凡生覺得這樣真的可以讓在成長階段的孩子們吃飽，至少在學校餓不著。

但是反過來說，這也是要建立在食材新鮮的前提之下，如果從源頭都沒有控管好。例如製作過程不衛生、蔬菜乾扁或是富含蛋白質的東西開始出現異味，這樣子說實在的，健康嗎？

如果凡生為人父母，自己有時間一定會早起幫小孩子做便當帶到學校去，自己經歷過，絕對不會想讓小孩子吃到那種看了連張嘴都不想張的食物。

對於一般經濟狀況普通的家庭來說，每個月的營養午餐錢真的不算多，但也就是因為這樣的價格，吃到的品質才只有如此而已。

但是說來殘酷，這對於一些家境清寒的朋友們來說，這點餐費也是他們生活上的負擔，要做到讓家長滿意又放心，也是一件很難的事情。

不過凡生還是依然很懷疑，那些錢真的是否都被用在使用者自己身上，還是其實不知道跑到哪些地方去了？

這次的閒聊就到這邊結束。

各位朋友下次見。

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留言

2020-11-28 15:03阿霞：
一分錢一分貨，我覺得學校有自己的廚房比較好，我覺得讀國中時吃外面廠商的團膳只能說非常難吃，但是讀了高中，高中廚房煮的卻非常好吃，可能是有用心在煮
2020-11-29 09:26凡生：沒錯，自己學校如果有廚房是最安心的，因為有時候老師自己也會跟著學生一起吃，教師們肯定也會幫自己把關，但是這還是要取決於學校管理者是否有在食安品質上把關。

至於團膳的部分，凡生覺得就算了，真的無話可說了。南北的品質都差不多。
2020-11-28 15:52胖雪豹：
國中時的營養午餐我是吃不太下去……
2020-11-29 09:29凡生：同感，看著同學們吃得津津有味，凡生就覺得有點倒胃口。[e28]
2020-11-28 16:55水墨靜：
我小學時注意到有一家個人覺得總是臭臭的便當，是同學最喜歡訂的廠商（安X）；反而我覺得飯菜新鮮的那個廠商（津X），是屬於少數族群。
根據偷聽同學談話，我得知他們喜歡安X的原因是有咖哩。
少數人訂的廠商，有時會被學校犧牲掉，只訂較多人選的那間；我曾因為自己要的便當訂不到，被迫吃過一次安X：我發現那股臭味並非專屬咖哩，而是整個飯菜都散發一股不新鮮的味道。
我的胃先天不好，但自從確定安X很臭之後，只要津X訂不到，新鮮度其次的裕X田又沒了，我寧願餓肚子也不會去撿那家便當。結果沒多久便發生了食物中毒事件，許多同學腹瀉送醫，都是吃了那家臭臭便當出事的。
一直到了中學，合作社還是能看見那家出過事的便當廠商，它總是進貨最多的一個；我的教室棟離合作社最遠，一旦敲鐘時狂奔到合作社只剩下這家便當，我寧願吃麵包或繼續空腹。
它也沒有比較便宜，到底為什麼那麼多同學看不出那家便當不新鮮，對我而言很謎。我家境不算好，嗅覺是家裡最差勁的，但我有一個對食材很挑剔而且很有天賦的母親；也許很多同學家裡不煮飯，沒吃過真正新鮮的飯菜，所以感受不到那種異常吧。
2020-11-29 09:40凡生：原因居然是因為有咖哩，這個原因也太莫名了。[e28]

凡生記得以前學校的咖哩都非常的稀，沒有咖哩味，只有一股很噁心的油耗味，不知道小靜學校的咖哩是多香多好吃才能讓他們擁有如此的品牌忠誠度。

凡生覺得可能有部分的人天天吃外食，然而某些便當店所使用的食材通常都是已經不新鮮甚至接近即將腐敗的狀態，吃久了可能還會覺得少了那股味道不對勁，搞不好還會覺得不好吃。

前些日子在工作的時候，主管統一訂了一家便當，不只是肉，連菜都是臭的，還看到其他工作的同仁一邊吃一邊聊天，凡生吃不到一半就把剩下的食物全倒掉了，下午工作的時候是餓著肚子在上班的，甚至還感覺有些反胃，幸好沒有食物中毒或是腹瀉。

其實這也可以得證，吃過新鮮的食物之後，身體就會對不新鮮的食材非常敏感了。
2020-11-28 17:12凌軒宇：
我國小的沒這個問題 (/^▽^)/
2020-11-29 09:41凡生：凡生好羨慕，嗚嗚嗚。[e36]
2020-11-28 19:26白(不願遺忘露西婭)：
不意外...以前我也常發現...同種菜色只是換個比較好聽的名字...
2020-11-29 09:41凡生：凡生覺得設計菜單的人可以去行銷公司寫文案了～～～
2020-11-28 19:31S彩S：
凡生安安喔(๑`灬´๑)
就像玩文字遊戲w
新聞偶爾看到集體食物中毒真D要注意啊><
2020-11-29 09:42凡生：選擇乾淨衛生、食材新鮮的廠商才是正解啊～～～

小彩早安～～～
2020-11-28 22:53路邊的野貓：
以前吃營養午餐看到一些名字特別的菜都會去猜究竟為何物w
吃到臭掉得營養午餐真的怕我頂多看過菜蟲之類的而已
2020-11-29 09:43凡生：菜蟲其實也滿可怕的，但是如果不介意的話可以挑掉繼續吃。

不過這讓凡生想到，凡生的高中同學在吃美食街食物的時候吃到鋼毛刷上的鋼毛。[e28]
2020-11-29 12:17塵結：
那個營養午餐也太呱張，我在自助餐偶爾也會吃到那種那個就是放了很久的= =

或是你對於味覺的別敏感之類ㄉ？有一個細膩的舌頭XD
2020-11-29 20:20凡生：可能是跟凡生小時候身體不好有關～～～

所以一吃到不新鮮的食物馬上會察覺出來。[e15]
2020-11-29 15:52地瓜月月：
ㄜ只看過米飯有米蟲就是了
2020-11-29 20:21凡生：難道是在煮熟的飯裡面嗎！[e28]
2020-11-29 20:34地瓜月月：
是呀...如果說現在的話我一定會說~嗨呀~~不過這也是米沒有噴農藥的成果？
2020-11-30 19:36凡生：換個角度想，可能是蟲對於農藥產生抗藥性了？[e28]
2020-11-29 21:01榎盉：
我記得我國小的營養午餐都很好吃，而且一樣是學校裡面廚房煮的，但到了國中以後我記得營養午餐就越來越難吃了，所以到了高中之後就乾脆自己準備自己帶，然後跟著有帶便當的朋友一起吃飯，這樣就可以吃到不同東西，很有趣www

營養午餐價錢我記得我國小好像是在50元以內，上了國中我就沒去注意了，但清寒家庭好像都有補助營養午餐的樣子
2020-11-30 19:40凡生：國中的營養午餐簡直是惡夢，能夠在學校吃到家裡煮的東西真是一大享受，想吃什麼都可以自己決定，印象中凡生國中同學還帶過鵝肝去學校。[e15]

至於國中國小營養午餐的價格是否有差距，凡生之後有空會去看一下數據，感謝榎盉提供情報！[e12]

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