現代人生活型態忙碌,每天都需來一杯咖啡提振精神,更有不少人為了省去每天一杯咖啡的錢,會自行買豆子沖煮咖啡。有一名男網友表示,咖啡豆包裝上常見的一個孔洞,令他好奇不已,便發文詢問「有何作用嗎?」釣出專業網友解答,並表示沒了這孔洞,恐會出大事。
原PO 6日於臉書《Costco好市多 商品經驗老實說》發文指出,於好市多購買一包品牌的咖啡豆,正在沖煮時,意外發現包裝上有個神祕孔洞,讓他不禁好奇用途為何?
文章曝光後,網友熱烈地回應,其中一名網友提出專業說明:「咖啡豆包裝上的孔洞是『單向閥的功能』,主要就是用來排氣,因為咖啡豆經烘焙後,有一個副產物就是二氧化碳,而二氧化碳會持續排放15至20天以上,所以單向閥第一個功能,就是避免二氧化碳排放,讓豆袋爆開。」
他進一步透露,烘焙好的豆子不可能在真空的狀態下包裝,因此密封時也會同時把空氣中氧氣與濕氣裝入,而氧氣及濕氣是咖啡豆保存的大殺手,因為有單向閥設計,二氧化碳排放時就會慢慢的將氧氣濕氣從單向閥擠出。