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日誌2021-01-20 21:13

台灣的油菜花

作者:時光少年

台灣的油菜花季約在十二月底至次年二月,油菜是十字花植物科油菜的嫩莖葉,有豐富的鈣、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素。其中鈣質的含量為菠菜的三倍。胡蘿蔔素及維生素C的含量在蔬菜中也是頂級。
油菜能促進血液循環,改善老人脾胃虛弱,對改善肩痠也有幫助。油菜、海鮮、豆製品及蛋白質一起食用,可有效舒緩壓力,預防骨質疏鬆症。

時間
10 分鐘

食材

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一把
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2-3瓣
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適量
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適量

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