先說一下,因為是連鎖店,每一家是不是都有,味道如何我也不知道,所以我標題有把店名講出來。
這次是年假最後一天去吃的,剛好初五很多店都沒開,看到這家有開就去嘗嘗了。
沒辦法我是班乃迪克蛋死忠粉,看到有班乃迪克蛋就想去吃吃看。
先上照片:
左邊的是香炸蘑菇,這個是加點優惠不算在預設套餐內的,右邊才是正餐。香炸蘑菇上面那杯綠色的是明日葉汁,酸酸甜甜的像果汁很好喝,也很開胃。
香炸蘑菇很棒的地方在於香嫩多汁,我很少看到有餐廳這樣料理蘑菇的,可能吃的餐廳不多?
總之加點了覺得物超所值,蘑菇沾上醬料後吃上去外表酥脆內裡又多汁,感覺不輸給炸雞了。當然這是素的不是雞肉,但我還是吃得津津有味。
正餐的部分,骰子牛肉班乃迪克蛋。其實一開始吃的時候口感不太好,主要是牛肉太乾了。牛肉雖然厚但沒肉汁,口感太乾吃起來很難受。
配菜部分,沙拉跟德國酸菜都不錯,味道酸夠開胃。薯條的部分有點可惜,可能天氣冷太快涼掉,炸物不趁熱吃口感都會扣分。
像是香炸蘑菇現榨又厚實,吃起來既香又酥。薯條就有點不行了,不過還好口感冷掉後還硬,算酥脆的,勉強能接受。
不過薯條跟主餐真的不搭,一起吃會有怪味,所以我的建議是把生菜都吃完後就立刻把薯條也吃光,不要跟班乃迪克蛋一起享用,或者放到最後慢慢吃。
最後回來講班乃迪克蛋,其實我吃班乃迪克蛋有個習慣,為了避免水波蛋的蛋黃到處流,我都習慣先咬破一個小洞後吸乾裡面的蛋黃。
但實際上也有把蛋黃弄破淋在配料上的吃法,看個人習慣就是。
說是這麼說,但這次的班乃迪克蛋我強烈建議把蛋黃汁淋在骰子牛上一起吃。
因為這樣可以把骰子牛的乾枯口感給蓋掉,帶出完全不同的新風味。有了蛋汁的柔順調和,骰子牛肉的等級立刻提升好幾倍,這已經是一種進化了。
蛋汁柔順的口感取代肉汁,雖然跟滿溢肉汁的牛排還是有差異,但還是讓骰子牛肉變得非常美味。這樣的搭配值得讓蛋黃流得到處都是,當然小心一點還是能讓蛋黃都留在馬芬上面就是。
附帶一提瑪芬也考得不錯,配角蕈菇跟馬芬搭配吃起來也很香。荷蘭醬與水波蛋蛋白的搭配也很棒,各種口感搭配變化不小。如果只單純吃其中一樣,感覺都沒那麼好吃。
當然不是能一口吃下的大小,還是需要用刀叉切割成小塊才方便吞嚥。切割的時候其實也不用小心會劃破讓蛋黃流出來,這款我建議把前面的配菜都吃完後,剩下的地盤就讓蛋黃汁佔領吧。
骰子牛肉搭配蛋黃汁實在太棒了,這邊再次強調一定要嘗試看看。
PS:西湖店是寵物友善餐廳,想去的卻不喜歡動物的人要考慮一下
PS2:二樓的餐點都有服務費,價位其實是偏高。不過這次的評價還算不錯所以我覺得CP值尚可。