日誌2021-03-02 05:33

食記- 水牛城牛排

很久沒有出外大吃特吃了，這次難得約了朋友就去吃這間水牛城。

這次點的是兩人分享餐的雪花牛36oz

( 其實我事前沒做很多功課，開始沒有特別期待，結果送來的肉就如同下面的照片，四塊肉以外，還是有厚度的，表面也煎的很焦脆，裡面的熟度也是剛好的)

雖然四塊吃到後面肉會冷掉，但店員會主動詢問是否要加熱，或熟度，整體來說都滿不錯的。

看到這個肉山下次就想再去吃一次，哈哈

還有這個漂亮的切面

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留言

• 2021-03-02 06:24那隻哈士奇 ≧ω≦：
  看起來超棒！但是我只吃全熟的牛肉XD

  2021-03-02 06:40羽尚愛：是要無粉的那種全熟，還是正常的全熟阿? 我通常是七分為主，品質好一點會吃五分[e18]

• 2021-03-02 06:56那隻哈士奇 ≧ω≦：
  至少不會滲血水的熟度，蛋、生魚片（？）我也都吃全熟www

  2021-03-02 07:38羽尚愛：喔喔，那就還好，我基本上也是都吃熟的除了牛肉能接受七分或五分。 ( 嚴格來說好的牛排餐廳有靜置+處理，5分的都不太會出血水，7分就很剛好，考驗師傅的功力 XD

• 2021-03-02 07:20愛德莉雅.萊茵斯提爾：
  看起來很好吃呀(*´ω｀*)

  2021-03-02 07:39羽尚愛：是阿 ˋˊ 超好吃
  

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