最近疫情嚴峻，外出不方便、也不想天天吃超商微波食品或是泡麵等
小妹宅在家做點料理、練練廚藝
也順便消耗一些冰箱中的食材
先去超市買點食材，當作未來會用到的
是說超市缺貨還真有點嚴重，沒蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔，還買不到砂糖...一些基本食材都沒有，果然大家都在囤貨嗎...
這次會用到的食材：
義大利麵條
雞蛋x2
豬五花肉片
黃秋葵x9
番茄醬
奶油
蒜頭
鹽
豬五花肉片快過期，不然那麼多肥肉我蠻不想吃的...
味道上想做點變化，把一半拿去以醬油醃製
一些拿去包黃秋葵，準備拿去烤箱烤
約150度C烤約15分，反正就放在那邊，趁這段時間料理義大利麵
1.先煮滾水放點鹽，放義大利麵條、兩根黃秋葵，煮個六、七分鐘以上
2.另一邊平底鍋熱鍋、將奶油、蒜頭加入預熱，煎剩下的豬五花肉片
3.再將煮好的義大利麵條、番茄醬倒入平底鍋中拌煮，記得不要太乾
4.最後切個秋葵與蛋拌再一起，下鍋做個煎蛋。
5.還有剩一些義大利麵做點實驗...快煮三分鐘，再去拌煮久一些，試試不同做法、不同口感，蠻乾的就是@@
烤箱的豬五花包秋葵也差不多了，擺盤一下就完成這一餐了
來個大合照~
特寫主餐 番茄義大利麵
(這擺盤還不錯吧)
最成功的是番茄義大利麵，比我預期的還好吃耶，之前有時義大利麵會做的太乾，這次蠻彈牙的，真的是最成功的一次，以後真的要煮久一點，拌煮的時候水多一些。
像左邊那盤實驗用，就是做得很乾的義大利麵= = 失敗對照組
倒是豬五花肉片真的太多肥肉了，後面幾片我把瘦肉的部分吃完就不吃了... 實在太油膩
還有原本是想買蘆筍的，沒有只好買黃秋葵代替
之後再試試其他的料理吧
剛好趁現在疫情練練廚藝，探索這無盡的荒野。
哪天在嘗試做做《食戟之靈》中的料理吧
疫情期間大家也多多保重啊
LINE