小屋創作

日誌2021-08-27 22:28

今天做檸檬餅乾但是失敗了

作者：菜鳥廚師阿杰

今天做了檸檬餅乾，材料、作法都參考食譜的
做起來還是不太一樣，而且這次的我還有把
每個步驟都拍照記錄下來
比起以前的記錄算是很完整，但可惜是失敗的
這次的記錄就先保留起來，下次再努力吧。


因為成品不如我預期，所以就不發照片了。

以下有這次的過程心得:


今天又來做甜點了~這次要做的是檸檬餅乾
有了上次做可可餅乾的經驗
只要按照配方跟步驟，基本上不太會失敗的(大概吧)
那就來挑戰這個酸酸甜甜的點心吧。

這次的小問題，我覺得只有出在最後麵團成型的時候
食譜上是說用刮刀攪拌成團
但不知道為什麼我攪到最後只有幾個小團子
其他都是散沙狀，我是用手去搓成團，再用保鮮膜固定的
現在就先冰起來，等它硬一點再來切割。

切割完畢，現在送去烤箱了，切起來雖然有比較硬一點
不過切到後面的時候，有幾片還是碎掉了，而且切出來的剖面跟我想的有點不太一樣，我不知道怎麼說
有點像沒攪均勻的感覺?還是只能等烤完吃起來怎樣了
希望是好吃的。

味道是酸酸甜甜的，檸檬香氣也很足
這個有在我的預料之中，可是口感就有點奇怪了
不太像餅乾的感覺，看來可能又是有什麼地方出錯了吧。

7

3

LINE 分享

相關創作

悲報 漫畫更新要延了

一些關於漫畫網站的雜談

為什麼不喜歡積極建立關係？我想建立的是 長期、對等、相互欣賞的關係

留言

開啟 APP

face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準，可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容，在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下，為了讓巴友們有更好的使用體驗，巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特：
。Google Chrome（推薦）
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge（Windows10以上的作業系統版本才可使用）

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營，請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中，謝謝 !【教學】