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【食譜】和風千張鮪魚蛋餅★快手低醣早餐

如果 | 2021-09-04 20:59:55 | 巴幣 4708 | 人氣 1238


之前分享的千張雞絲蛋餅挺受好評,
我個人覺得簡單方便又好吃!
所以要來研發更多種口味~XD
這次是我喜歡的和風鮪魚口味
還加了起司夾心,更美味喔!


和風千張鮪魚蛋餅
1份約260大卡,淨含醣約2.8g/

材料:
千張皮 1張、蛋 1個、罐頭水煮鮪魚 80g、起司片 1片、和風醬 2小匙、蒜粉/黑胡椒粒 1/8小匙

作法:
1.將水煮鮪魚瀝乾,加入和風醬、蒜粉、黑胡椒粒拌勻

2.不沾平底鍋中先刷層薄油,直接打入蛋,用鍋鏟稍微打散蛋液,開小火

3.蓋上千張皮,續煎至蛋熟後翻面,在底端鋪上鮪魚肉與剪兩半的起司片

4.將千張蛋餅捲起來後切段,可搭配和風醬沾醬

使用低脂起司片,本身不會很鹹,
所以再搭配沾醬也OK

Tips
1.水煮鮪魚肉比較澀口,先加入和風醬醃漬可以改善口感
2.千張皮本身是熟品,所以不用煎太久

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留言

創作回應

瞇眼喵太郎
喔喔喔,這樣看起來好健康,偶之前跟美而美借廁所的時候有看到它們的鮪魚瀝汁了以後其實是混大量美乃滋 ^^|||
2021-09-05 08:41:48
如果
早餐店為了增加口感,大都用油漬鮪魚+美奶滋,就有點太罪惡了~~
2021-09-12 08:58:02
一劍封邪兵燹
好吃嗎?好像是不錯吃的樣子 看完後我的肚子已經餓了.
2021-09-06 16:13:51
如果
好吃~~
2021-09-12 08:58:11
探子
馬上早餐店點
2021-09-20 03:41:46
如果
鮪魚蛋餅好吃~~
2021-09-20 10:53:09
史萊姆
有鮪魚,就給讚!!
我每天早餐千篇一律就是鮪魚蛋餅XD
是說最近滑ig蠻常看到有關"千張"的減脂料理
請問千張吃起來如何呢? 又請問是在哪購入的呢? 謝謝 :)
2021-10-05 23:39:56
如果
鮪魚蛋餅很好吃XD 千張真的是減醣者好用的食材之一,吃起來就像是比較薄脆的豆皮味道這樣,我是在網路購物買的^^
2021-10-09 18:14:58
史萊姆
原來如此,我以為會像酥皮濃湯上面那層酥皮一樣。既然是類似豆皮的話,也難怪一堆減脂料理常看見,改天來試著做做看,謝謝分享 :)
2021-10-09 19:07:53
如果
目前覺得用來做蛋餅(捲餅)、餃子(餛飩)最好用^^
2021-10-11 17:08:11
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