日誌2021-11-23 21:18

[達人專欄] 【美食品嘗】2021/11/23拜二、新北中和環球印度風料理

【前言】：

下午回老家土城區送菜及其他營養品，傍晚去中和環球吃頓晚飯。

鄰近於新北市立海山中學及板橋第一運動場附近的一間綜合型賣場，主打服飾、複合式餐飲、傢俱等產品銷售、電影院等中小型百貨公司。

店面變換率算蠻頻繁，每年光顧時看到的櫃位都有些不同。

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【各樓層導覽概要】：

進購物中心，將車停在B2，然後坐手扶梯到B1入賣場入口，疫情影響以前能通行的B2通道，本日封起來，變成要從B1進賣場。

而要去B2賣場要從B1內部的手扶梯下去，做購物。

B1-B3為該購物中心的機車停車場，騎機車的人通常會從這三層樓入場做消費。

1F賣的大多是些衣服、服飾，還有一間春水堂、星巴克、咖啡店等等，靠近入口處有間寵物店。

2F賣的東西多半為服飾類，這層樓跟前幾年沒什麼太大變化。

3F前段有個美食廣場，旁邊有間書局跟玩具店，後半段有間湯姆熊(以前設在四樓的遊樂場，現在搬到三樓後段。)

4F為電影院，以及一些高級餐廳等等，後半段也有一些高級餐廳，這層樓店面的更換率目前看來最高，以前常見的店現在很多都撤掉換成其他店面。

5F則為汽車停車場，這層樓有開車的人都會從這層樓坐手扶梯下四樓去賣場做消費。

【三樓內部格局】：

今年這層樓的店面，基本上分成原先在四樓開設的哈根達斯(四樓換店，因此移到三樓)、鐵板燒，以及幾間一般套餐料理店，其中一間是在土城日月光看過的麵家三士店(土城日月光麵家三士拉麵店，前陣子去看已撒除換成火鍋店)，現在在中和環球也看到這間店。

而本日嘗鮮的店，為該樓層的印度風品牌之印度咖哩料理套餐。

【三樓其他櫃位導覽】：

走到底，有間湯姆熊，裡面有二台頭D八代機台，前幾年來吃飯的時候，有順帶來打個D8，當時還有四台灣岸機台設在這間湯姆熊，現在已撤除，當前看到該機台的位置在，台北信義明曜、西門萬年、Hyper Gamer等地方還有看到該機台。

以前在四樓看到的是二台二代機台，後來過幾年拆除，到近幾年看到八代引進中和環球，以前也曾來過這裡，放過在台北明曜買的D8車卡進機台，開滿改的RX7跑TA，後來方向盤問題，就分別到其他地方去打D8，這裡的機台，現在基本上，計時賽就用無車卡的原裝車隨意跑跑當體驗。

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【印度風料理-櫃位店面格局】：

從櫃台區收銀員上方螢幕看到的三大料理分別為印度咖哩、拉餅、印度炒麵，旁邊附台點餐後能使用的飲料機，供消費者取杯裝飲料飲用。

【菜單】：

咖哩的類型分別為一般咖哩、焗烤咖哩、炸物咖哩、辣咖哩，以及菜單下面的一些配菜，價位整體看來跟16號去吃的台北西門松屋差不多價位，料理風格走印度風格，一套套餐的飽足感整體來說算是足夠。

【主餐－鬼椒咖哩雞肉飯、印度拉餅】：

盤內的材料分別為、摻薑黃粉的白飯、可樂餅、蕃茄、馬鈴薯、花椰菜、拉餅，最上面那盤為今天這套餐的鬼椒咖哩雞肉醬，盤內的料、或加有薑黃粉白飯配上這咖哩醬一塊食用，還不錯吃。

【鬼椒咖哩雞肉醬】：

辣咖哩醬內的材料大致為雞肉、紅蘿蔔、還有微量的起司絲。辣勁整體來說算蠻十足，配上料來吃十分下飯。

【拉餅專用咖哩醬、紫菜湯】：

紫菜湯喝起來，整體來說有解辣的效果，不過湯底若是做成味噌湯，會有加分效果，拉餅專用的咖哩醬沒主餐鬼椒咖哩醬來的辣，不過同主餐一樣，蠻下飯。

【飲料－檸檬紅茶】：

飯後茶飲，除了能解鬼椒咖哩的辣勁，喝起來也清爽可口。

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【結論】：

整體而言，算是蠻享受的一餐，在冬季食用洽到好處，鬼椒咖哩的辣勁足夠，配菜的份量也剛好，印度拉餅吃的出來原來是用大麥粉捍皮後，煎製成。

一頓下來約二百多，主打印度式料理風味的咖哩，價位實惠，也不會太貴，算是蠻值得一吃的一間店。

分享至此，下篇專欄見。

【店家地址】：新北市中和區中山路三段122號三樓

【營業時間】：周一至周日，上午十一點至晚上十點

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留言

• 2021-11-23 21:37愛德莉雅.萊茵斯提爾：
  咖哩看起來好好吃~(つ´∀`ｃ)
  今天過得開心真是太好了，一起喝茶度過美好的夜晚吧~(ˊvˋ)

  2021-11-24 15:47Fashion Steven：感謝愛德莉雅的閱讀。(倒茶。~
  
  畢竟週二及週四時間是空出來的，所以去吃個美食享受夜晚也不錯。~
  
  一起品茶，度過這愉快夜晚。~[e1]

• 2021-11-23 21:43一劍封邪兵燹：
  頭二 以後再去吃吃看吧!

  2021-11-24 15:48Fashion Steven：櫃位在三樓，能去嘗鮮吃吃看，還不錯吃。~

• 2021-11-23 21:45(๑˘• ¸•)˘{鳴aiRN7⁆：
  [e30] 特地進來欣賞美味咖哩。

  2021-11-24 15:49Fashion Steven：感謝影的閱讀。(倒茶。~
  
  這道咖哩確實不錯吃，辣勁也十足。~[e30]

• 2021-11-23 22:09神月：
  開在百貨公司裡的店家就是不一樣～
  突然想吃咖哩了～明天的晚餐就吃咖哩吧(๑•̀ㅂ•́)و✧
  放在咖哩旁邊的可麗餅看起來也好好吃呀！！！

  2021-11-24 15:51Fashion Steven：有空的話可以來趟台北吃吃看這間，個人覺得還不錯吃。
  
  鬼椒咖哩配上可樂餅，確實是完美組合，價位也實惠。~[e1]
  
  自製咖哩的部份，在家有咖哩塊的話也可以下廚煮，加些馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、雞肉，也可以做出好吃的咖哩。~

• 2021-11-23 23:04羽修：
  印度拉餅口感如何？

  2021-11-24 15:53Fashion Steven：單純吃拉餅有點乾，不過沾些咖哩醬則剛好，還不錯吃。~

• 2021-11-23 23:19路邊的野貓：
  看到鬼椒咖哩感覺很有興趣~聽起來就很辣的口味><

  2021-11-24 15:58Fashion Steven：確實還蠻辣的，有機會能去嘗鮮。

• 2021-11-24 00:44肥宅鯊J shark：
  對印度料理、香料之類的很有興趣，可是沒什麼機會吃，之後有機會吃看看

  2021-11-24 15:58Fashion Steven：印度咖哩整體來說，算偏走向辣、香味這二種路線。
  
  至於其他國家的咖哩風味，吃起來也有些不同。~
  
  有機會能去嘗鮮。~

• 2021-11-24 01:58霜月 紅花：
  骯 忙考試和別的就好幾篇文沒看惹(抹臉)
  印度料理配上海帶芽湯感覺挺違和的，甚至是味噌湯xd不過整體而言感覺還不賴啦

  2021-11-24 15:55Fashion Steven：感謝您的閱讀。(倒茶。~
  
  現實為重，忙完在來看文章就可以，你那我也空也會做回訪。
  
  這樣的組合個人覺得還行，皆能搭配出不錯的口感。~[e1]

  2021-11-24 19:55Fashion Steven：湯名修一下：紫菜湯。

• 2021-11-24 10:05瞇眼喵太郎：
  喔喔喔喔喔喔！那邊開了一家印度風啊！！

  2021-11-24 17:41Fashion Steven：感謝喵太郎的閱讀。(倒茶及送上咖哩可樂餅。~
  
  有空的話能去趟台北吃吃看這間，個人覺得還不錯。~

• 2021-12-20 09:07Chris：
  看到「鬼椒」兩字覺得害怕，感覺會辣到噴火(((ﾟДﾟ;)))
  可樂餅我可以~(๑´ڡ`๑)

  2021-12-21 13:44Fashion Steven：感謝Chris閱讀。(倒茶。~
  
  11月時去中和環球吃的這間印度咖哩，辣度確實是有些辣。
  
  不過配著飯跟湯一起吃，相當下飯。~[e1]

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